Ảnh minh họa. (Nguồn: Internet)
Với lượng muối tiêu thụ trung bình mỗi ngày là 15 gam, cao gấp ba lần mức cần
thiết do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đề xuất, người Trung Quốc quả là những
người hay ăn mặn.
Theo số liệu do Tổ hợp ngành muối quốc gia Trung Quốc (CNSIC) công bố ngày 12/6,
hàng năm Trung Quốc tiêu thụ 5,5 triệu tấn muối và sản xuất 9 triệu tấn, trong
đó khoảng 50.000 tấn muối có hàm lượng sodium thấp.
Các chuyên gia y tế đã khuyến cáo rằng, thói quen ăn quá mặn thường gây ra những
bệnh tim mạch như cao huyết áp và những bệnh mãn tính khác. Những bệnh này là
nguyên nhân dẫn đến tử vong đối với 85% tổng số người chết hàng năm ở Trung
Quốc.
Trước thực trạng trên, CNSIC dự định phát động một kế hoạch kêu gọi người dân
Trung Quốc ăn nhạt đi, đồng thời tổ hợp này đã có kế hoạch đưa ra thị trường các
sản phẩm muối có hàm lượng sodium thấp.
Tháng trước, Bộ Y tế Trung Quốc cũng đã kêu gọi người dân giảm mức tiêu thụ muối
xuống còn trung bình dưới 9 gam/ngày nhằm hỗ trợ những nỗ lực ngăn chặn và kiểm
soát các bệnh mãn tính./.
(TTXVN)