Các thực phẩm chứa vitamin D. (Nguồn: Internet)
Một nghiên cứu trên chuột trong phòng thí nghiệm cho thấy, vitamin D có thể
giúp tăng thị lực và có lợi cho tim.
Những con chuột đã sống được nửa vòng đời được cho sử dụng vitamin D trong vòng
sáu tuần có các mức amyloid beta,
thấp hơn ở mắt và mạch máu khiến chúng nhìn tinh hơn.
Nhà khoa học chính, Giáo sư Glen Jeffery thuộc Viện Ophthalmology ở London
được tờ Mirror ngày 17/1 dẫn lời cho rằng: “Các cơ quan chính phủ cần bắt đầu
chú ý đến vấn đề này. Các thực phẩm chức năng vitamin D có thể giúp tiết kiệm
tiền bạc và nâng cao sức khỏe cộng đồng.”
Theo ông, việc phát hiện các mức amyloid bị giảm thấp cho thấy vitamin D có tác dụng
hiệu quả trong việc phòng ngừa một loạt vấn đề về sức khỏe, từ giảm thị lực đến
bệnh tim. Tuy nhiên, ông cũng nói thêm: “Chúng ta cần tiến hành các thử nghiệm
lâm sàng đầy đủ trước khi có thể chắc chắn rằng người cao tuổi nên bắt đầu sử
dụng thực phẩm chức năng vitamin D.”
Nghiên cứu trước đây ở Mỹ đã liên hệ giữa tình trạng thiếu vitamin D với bệnh
tiểu đường, viêm khớp và bệnh tim.
Vitamin D được sản sinh khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nó cũng có thể
được tìm thấy trong những loại cá có nhiều mỡ như cá mòi, cá hồi, trứng và các
thực phẩm chức năng./.
Huy Lê (Vietnam+)