Thứ Năm, Tháng Mười 23/10/2014

Cách kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả

(TTVH & Đàn ông/Vietnam+)

Những cơn đói, thèm ăn những món đồ nhất định đều liên quan đến lượng đường trong máu. Nếu lượng đường trong máu luôn duy trì ở mức ổn định thì nhu cầu ăn uống sẽ trở nên điều độ hơn.

Nhưng khi cơ thể bị bỏ đói trong vài giờ thì những cơn đói sẽ “ra hiệu” và dĩ nhiên cơ thể bạn không thể làm gì khác ngoài việc “trả lời”. Theo các bác sĩ nghiên cứu, lượng đường trong máu sẽ bị tụt xuống quá thấp chỉ sau 4 tiếng liên tiếp không ăn gì.

Do vậy kết quả là bạn sẽ đi lùng sục đồ ăn và bỏ vào miệng bất kỳ thứ gì có thể tìm thấy. Vấn đề ở đây là khi lượng đường tăng quá nhanh thì cơ thể bạn sẽ sinh ra một luồng insulin, loại hormone không chỉ có chức năng kiểm soát đường trong máu mà còn ra hiệu cho cơ thể bạn tích trữ chất béo.

Và có nhiều trường hợp lượng insulin tăng quá nhanh và khiến cho lượng đường trong máu bị rối loạn và bạn cảm thấy mình vẫn chưa được nạp đủ đường.

Cách kiểm soát lượng đường trong máu


Cách hiệu quả nhất để kiểm soát được lượng đường trong máu đó là tránh những thức ăn, đồ uống có đường bổ sung như soda, những loại nước quả đóng hộp, những thứ bánh nướng. Bạn có thể loại trừ hoàn toàn những thức ăn, đồ uống vừa kể trên vì đó là những đồ không cần thiết.

Với những món ăn nhiều tinh bột như mì pasta, gạo, khoai tây, bánh mì hay những đồ ăn làm từ bột mì ngon nhưng lại chứa nhiều vitamin và chất xơ cần thiết. Tuy nhiên, cần kiểm soát để chỉ nạp vào cơ thể khoảng 30-40g carbonhydrate trong ba bữa chính, những món phụ dao động trong khoảng 10-20g.

Để kiểm soát được cần lưu ý đọc kỹ trên hộp đựng. Ngoài ra, việc tuân thủ 3 quy tắc dưới đây cũng sẽ giải quyết được phần nào vấn đề kiểm soát ăn uống: Ăn thường xuyên: (khoảng 3 tiếng thì ăn 1 lần). Thói quen này sẽ giúp bạn ăn ít đi mà cơ thể không bao giờ bị đói.

Protein (đạm) và chất béo (thịt, bơ, lạc, trứng): đây là những thành phần không bao giờ được thiếu trong các bữa ăn. Những chất này sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa carbonhydrate và lượng đường trong máu của bạn cũng được kiểm soát tốt hơn.

Nguyên vỏ: Nên làm quen với những món ăn được làm từ ngũ cốc nguyên vỏ như gạo lứt bởi đây là nguồn chất xơ dồi dào có tác động rất tốt trong việc kiểm soát đường trong máu.

1. Tiên đoán được thành công


Bạn có thể thực hiện một kế hoạch tốt nhất trong thời gian bao lâu? Hãy tự đặt ra một mốc thời gian nhất định để thực hiện kế hoạch một cách quy củ, không ăn gian, ngay cả khi chỉ là vài ngày ngắn ngủi.

Sau khi hoàn thành khoảng thời gian đó, hãy lặp lại quá trình này thêm một lần nữa. Việc này không chỉ giúp bạn nhận ra việc ăn uống quy củ không khó khăn chút nào mà còn cho bạn thấy rõ được ích lợi của việc ăn có kiểm soát.

Một khi đã thấy rõ ích lợi thì bạn sẽ dần dần hình thành thói quen ăn khoa học.

2. Xác định động cơ

Nếu việc ăn uống kiêng khem của bạn chỉ vì mục đích là một cơ bụng sáu múi chắc nịch thì có thể là kế hoạch này sẽ không bền lâu.

Hãy cho bản thân mình nhiều lý do hơn để bắt đầu việc ăn uống khoa học ngay lập tức. Ăn uống khoa học sẽ giúp cơ thể chống lại rất nhiều bệnh như đau nửa đầu, mụn nhọt, viêm nhiễm, bệnh tim mạch,...
Ăn uống khoa học sẽ cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn cũng là một động cơ thúc đẩy việc ăn uống có kiểm soát nhanh chóng đi vào thực tiễn.

3. Trục trặc không tránh khỏi

Có thể bạn đã vô tình nạp hơi nhiều trong một bữa ăn trong ngày, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn đã thất bại hoàn toàn. Hãy coi đó như một trục trặc bình thường. Một bữa ăn không thể quyết định toàn bộ chế độ ăn của bạn được.

Giải pháp sau bữa ăn “trục trặc” này, bạn nên tập trung hoàn thiện đủ 5 bữa ăn nghiêm ngặt khác. Điều này sẽ đảm bảo bạn ăn uống khoa học hơn.

4. Ăn sáng đầy đủ

Nếu bạn cho rằng sau 6-8 tiếng ngủ bạn có thể bỏ qua bữa sáng vì cơ thể có vận động gì khi ngủ đâu thì bạn đã nhầm.

Hậu quả của việc bỏ bữa sáng là cơ thể bạn không bao giờ đạt được mức cân bằng về lượng đường trong máu và bạn sẽ hướng tới những thực phẩm tiện dụng nhiều hơn là thực phẩm khỏe mạnh.

5. Hoàn chỉnh kế hoạch ăn uống khoa học

Đã đến lúc phải nghiêm túc hơn trong việc lên kế hoạch ăn uống khoa học. Hãy dọn sạch tủ bánh, tủ lạnh và thay vào đó bằng những loại thực phẩm khoa học như các loại hạt, phomát, hoa quả và rau, cá ngừ, gà và cá hồi.

Việc loại trừ những món ăn không cần thiết và không tốt cho sức khỏe sẽ giúp ích hơn cho việc ăn uống khoa học đạt được hiệu quả mong muốn.

6. Tư duy như một nhà sinh hóa

Đó chính là những người làm ra món bánh quy. Ngay cả khi một chiếc bánh quy được ghi thành phần làm từ đường mía hữu cơ (một cái tên sang trọng ngụy trang cho đường thông thường), nó vẫn là đồ ăn vặt.

Những loại chất làm ngọt sẽ vẫn có khả năng làm tăng lượng đường trong máu giống như đường thật. Nếu bạn đang ăn bánh quy thì cần xác định ngay lại rằng mình đang đi chệch hướng và cần chỉnh đốn kịp thời. Những thói quen xấu cần được triệt tiêu triệt để.

7. Nhận tín hiệu “đói” chuẩn xác

Nếu bạn cảm thấy thèm đồ ngọt ngay cả khi vừa ăn cách đấy 1 tiếng thì phải giải quyết thế nào? Rất đơn giản, bạn hãy nghĩ đến một mâm thức ăn đầy những thịt và khoai tây nghiền.

Nếu như những món ăn này sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được thì bạn đúng là đói thật. Còn nếu như những món ăn trong trí tưởng tượng không đủ hấp dẫn với bạn thì rõ ràng là bạn đang bị đánh lừa bởi chính mình.

8. Một kế hoạch tiếp cận thật hợp lý


Trước khi ăn bất kỳ món ăn nào bạn nên cân nhắc cho kỹ xem bạn đang tiến thêm một bước trong kế hoạch ăn uống khoa học, hay là bước lùi lại một bước? Việc này không chỉ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn mà còn tạo điều kiện để bạn rèn luyện thói quen ăn uống khoa học vì một mục tiêu lâu dài.

Kết quả là xác suất số lần bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn lên tới 80-90% ./.

Bình luận của bạn về bài viết này ...
Cùng chuyên mục

Rượu bia làm tăng nguy cơ tái phát ung thư vú

Rượu bia làm tăng nguy cơ tái phát ung thư vú

Chữa bệnh văn phòng

Chữa bệnh văn phòng

Thế giới vẫn chịu tác hại của hút thuốc thụ động

Thế giới vẫn chịu tác hại của hút thuốc thụ động

Những tác hại của ăn kiêng không đúng cách

Những tác hại của ăn kiêng không đúng cách

16 tín hiệu cảnh báo nguy cơ bị bệnh tiểu đường

16 tín hiệu cảnh báo nguy cơ bị bệnh tiểu đường

Bắc Kinh: Giá tỏi và ớt đỏ “phi mã” nhờ cúm H1N1

Bắc Kinh: Giá tỏi và ớt đỏ “phi mã” nhờ cúm H1N1