Ngày 8/1, tại ấp 3 xã Long An, Ủy ban Nhân dân huyện Long Thành (Đồng Nai) đã tổ chức lễ khánh thành và đưa vào hoạt động khu giết mổ gia súc tập trung hiện đại, đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đây cũng là khu giết mổ tập trung thứ 4 trên địa bàn tỉnh được xây dựng và đi vào hoạt động sau huyện Cẩm Mỹ, Long Khánh và Xuân Lộc do dự án Lifsap hỗ trợ.
Khu giết mổ tập trung được xây dưng trên diện tích 1.200 m2, với thiết kế quy trình giết mổ khép kín, có công suất 150 con lợn /giờ và khoảng 35 con trâu, bò trong một đêm, với tổng kinh phí đầu tư trên 12 tỷ đồng, trong đó Ban quản lý Lifsap Đồng Nai hỗ trợ 30.000 USD, phần còn lại do công ty Phương Nguyễn bỏ vốn đầu tư.
Tất cả gia súc trước khi đưa vào giết mổ và sau khi cho ra sản phẩm thịt đều có nhân viên thú y của huyện kiểm dịch, đóng dấu an toàn. Nguồn nước thải, chất phế phẩm trong quá trình giết mổ cũng sẽ được đưa về hệ thống xử lý chất thải và nước thải tập trung.
Ông Võ Văn Chánh, phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Đồng Nai cho rằng, việc đưa Khu giết mổ đi vào hoạt động có hiệu quả theo hướng tập trung, hiện đại sẽ giúp đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thịt sạch có nguồn gốc xuất xứ, hạn chế phát sinh lây lan các dịch bệnh trên động vật và đảm bảo vệ sinh môi trường đồng thời dần tiến tới xóa bỏ toàn bộ 37 cơ sở giết mổ nhỏ có phép và không phép trên toàn địa bàn huyện Long Thành.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đồng Nai , trên địa bàn tỉnh hiện có 172 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm được kiểm dịch. Trong đó, chỉ có 12 cơ sở có dây chuyền giết mổ đảm bảo các điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn vệ sinh thực phẩm. Còn lại 160 cơ sở tuy được thú y kiểm dịch nhưng không đảm bảo các điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.
Từ nay đến cuối năm 2014, dự án Lifsap của tỉnh sẽ tiêp tục hỗ trợ các huyện làm khoảng 30 cơ sở giết mổ tập trung đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh, thú y. Sau đó, các huyện, thị buộc phải dẹp các cơ sở giết mổ không đạt chuẩn./.
