Quản lý thực phẩm theo “Chuỗi thực phẩm an toàn” là giải pháp căn bản nhất để đảm bảo các nguồn nông sản được quản lý từ khâu nuôi trồng đến bàn ăn.

Hiện trên địa bàn hai thành phố lớn là Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội cũng đã xây dựng được 74 mô hình chuỗi cung ứng rau, thịt và thủy sản an toàn từ 43 tỉnh, thành phố. Tuy nhiên, để nhân rộng các chuỗi thì vẫn còn gặp nhiều vướng mắc, khó khắn khi tiếp cận người tiêu dùng.

Đóng dấu kiểm dịch gia súc. (Ảnh: Đình Huệ/TTXVN)