​Những lá cải bó xôi được thu hoạch khi còn tươi sẽ được tách bỏ phần diệp lục, chỉ giữ lại hệ thống màng tế bào và mạch lá dùng để nuôi cấy mô tim. Các nhà khoa học đã bơm thuốc nhuộm qua mạng lưới mạch lá và chứng minh được lá cải bó xôi có khả năng vận chuyển máu.

Nghiên cứu đã mở ra tiềm năng sử dụng lá cải bó xôi để phát triển các lớp cơ tim khỏe mạnh chữa trị cho các bệnh nhân bị đau tim./.