Ăn rau quả giúp giảm đáng kể nguy cơ bị đột quỵ

Theo các nhà khoa học Thuy Điển, phụ nữ có chế độ ăn hàng ngày rau củ, trái cây giàu chất chống oxy hóa, sẽ ít bị đột quỵ hơn.
Các nhàkhoa học Thuy Điển cho biết phụ nữ có chế độ ăn hàng ngày rau củ và trái cây giàu chất chống oxyhóa, ngay cả với những người có tiền sử bệnh tim mạch sẽ ítcó khả năng bị đột quỵ hơn.

Nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Đột quỵ củaHiệp hội Tim Mạch Mỹ.Nghiêncứu đã tiến hành phân tích thông tin từ 31.035 phụ nữ không mắc bệnh tim mạchvà 5.680 phụ nữ có tiền sử bệnh tim với độ tuổi từ 49-83.

SusanneRautiainen, một tác giả trong nhóm nghiên cứu trên cho biết stress oxy hóa làsự mất cân bằng giữa việc sản sinh các tế bào gốc tự do bị hư hại và khả năngcủa cơ thể nhằm vô hiệu hóa chúng. Các tế bào gốc tự do này dẫn tới chứng viêmsưng, gây tổn thương và làm xơ cứng thành mạch máu.

Các chấtchống oxy hóa như vitamin C, E, chất caroten, flavor trong rau quả có thể ngănchặn stress oxy hóa và chứng viêm sưng bằng cách lọc sạch các gốc tự do.

Ngoàira, chúng còn giúp cải thiện chức năng thành trong của mạch máu, huyết áp,chứng viêm sưng và giảm cục máu nghẽn.

Kếtquả phân tích cho thấy các đối tượng có tiền sử bệnh tim mạch (thuộc nhóm cónguy cơ đột quỵ cao nhất) áp dụng chế độ ăn nhiều rau củ và hoa quả đã giảmnguy cơ đột quỵ tim đáng kể (từ 46-57%) so với nhóm có nguy cơ mắc bệnh nàythấp nhất./.

Anh Minh (Vietnam+)

Tin cùng chuyên mục

Hàng nghìn con gà trong trang trại gia cầm bên ngoài thị trấn Euroa đã bị tiêu hủy. (Nguồn: Getty Images)

Australia: Đợt bùng phát mới cúm gia cầm chủng H7N8

Chủng H7N8 từ chim hoang dã đã bắt đầu lây lan tại một trang trại gia cầm bên ngoài thị trấn Euroa thuộc bang Victoria, mặc dù trang trại đã áp dụng các biện pháp kiểm soát an toàn sinh học tốt nhất.

Đặc trưng của bệnh sởi là sốt, phát ban. (Ảnh: Đinh Hằng/TTXVN)

Bệnh sởi có gây ra những biến chứng nguy hiểm nào?

Viêm phổi là biến chứng nặng thường gặp nhất, thường có trong hầu hết các ca tử vong vì sởi, chủ yếu do bội nhiễm các loại vi khuẩn khác và có thể xuất hiện sau phát ban hoặc cùng lúc khi phát ban.