Chào đón sự kiện những nhân vật Xì-trum tí hon sắp quay lại Việt Nam trong “The Smurfs 2,” dự kiến ngày 24/7 tới 200 đầu bếp sẽ bắt tay làm chiếc bánh Xì-trum khổng lồ để kịp ra mắt công chúng vào Chủ Nhật 28/7, ngay trong ngày hội Xì-trum diễn ra tại Galaxy Nguyễn Du, Thành phố Hồ Chí Minh.
Chiếc bánh sẽ lấy ý tưởng là một cuốn sách về ngôi làng Xì-trum đáng yêu đầy nấm cùng muôn sắc màu hoa trái và dĩ nhiên không thể thiếu những chú Xì-trum da xanh dễ thương. Cuốn sách mở ra những câu chuyện thú vị về ngôi làng Xì-trum xoay quanh những bạn Tý tinh nghịch và dễ mến.
“Tác phẩm ngọt ngào” này cao 70cm, đường kính 3 mét và nặng gần 2 tấn. Để hoàn thành, các đầu bếp sẽ phải sử dụng hơn 2.000 quả trứng, 200kg bột mỳ cùng rất nhiều nguyên liệu khác với số lượng lớn và làm trong hai ngày.
Ban tổ chức cho biết, sau phần công bố cũng như xác nhận của đại diện sách Kỷ lục Việt Nam, một nửa chiếc bánh sẽ được dùng chiêu đãi khách mời tham gia lễ hội và một nửa sẽ dành tặng cho trẻ em nghèo tại thành phố mang tên Bác.
Hiện gần 200 học viên đầu bếp đang thực hiện những khâu chuẩn bị về nguyên liệu, dụng cụ, máy móc… và chia thành các nhóm làm từng công đoạn của chiếc bánh như nhào bột, trộn kem, pha màu, tạo nền bánh, tạo hình ngôi làng Xì-trum.
“Đây là lần đầu tiên tôi phụ trách thực hiện chiếc bánh màu xanh lớn như vậy. Ban đầu chúng tôi gặp khó khăn trong việc tìm kiếm đủ nguyên liệu cho chiếc bánh, vì những nguyên liệu như kem để làm một chiếc bánh lớn như vậy chúng tôi phải đặt ở nước ngoài, nếu dùng kem không đạt chất lượng thì chiếc bánh sẽ rất nhanh hỏng và rất khó tạo hình," thầy Phạm Quang Duy, phụ trách đào tạo chuyên ngành Bếp Bánh tại Hướng nghiệp Á Âu cho biết.
Đặc biệt, theo thầy Quang Duy, do không thể kiếm được lò nướng nào đủ lớn để nướng được chiếc bánh nặng gần 2 tấn nên các anh đã phải chia nhỏ các phần bánh và huy động rất nhiều lò cùng nướng bánh.
Đây là dự án đặc biệt do Galaxy Studio và Trường Đào tạo - Cung ứng nhân lực ngành Bếp - Hướng nghiệp Á Âu liên kết thực hiện để tạo nên chiếc “Bánh Xì-trum khổng lồ” lập kỷ lục Việt Nam.
“The Smurfs 2” (Xì Trum 2) dự kiến phát hành trên toàn quốc ngày 9/8 với các định dạng 3D phụ đề, 3D lồng tiếng, 2D phụ đề, 2D lồng tiếng./.
Chiếc bánh sẽ lấy ý tưởng là một cuốn sách về ngôi làng Xì-trum đáng yêu đầy nấm cùng muôn sắc màu hoa trái và dĩ nhiên không thể thiếu những chú Xì-trum da xanh dễ thương. Cuốn sách mở ra những câu chuyện thú vị về ngôi làng Xì-trum xoay quanh những bạn Tý tinh nghịch và dễ mến.
“Tác phẩm ngọt ngào” này cao 70cm, đường kính 3 mét và nặng gần 2 tấn. Để hoàn thành, các đầu bếp sẽ phải sử dụng hơn 2.000 quả trứng, 200kg bột mỳ cùng rất nhiều nguyên liệu khác với số lượng lớn và làm trong hai ngày.
Ban tổ chức cho biết, sau phần công bố cũng như xác nhận của đại diện sách Kỷ lục Việt Nam, một nửa chiếc bánh sẽ được dùng chiêu đãi khách mời tham gia lễ hội và một nửa sẽ dành tặng cho trẻ em nghèo tại thành phố mang tên Bác.
Hiện gần 200 học viên đầu bếp đang thực hiện những khâu chuẩn bị về nguyên liệu, dụng cụ, máy móc… và chia thành các nhóm làm từng công đoạn của chiếc bánh như nhào bột, trộn kem, pha màu, tạo nền bánh, tạo hình ngôi làng Xì-trum.
“Đây là lần đầu tiên tôi phụ trách thực hiện chiếc bánh màu xanh lớn như vậy. Ban đầu chúng tôi gặp khó khăn trong việc tìm kiếm đủ nguyên liệu cho chiếc bánh, vì những nguyên liệu như kem để làm một chiếc bánh lớn như vậy chúng tôi phải đặt ở nước ngoài, nếu dùng kem không đạt chất lượng thì chiếc bánh sẽ rất nhanh hỏng và rất khó tạo hình," thầy Phạm Quang Duy, phụ trách đào tạo chuyên ngành Bếp Bánh tại Hướng nghiệp Á Âu cho biết.
Đặc biệt, theo thầy Quang Duy, do không thể kiếm được lò nướng nào đủ lớn để nướng được chiếc bánh nặng gần 2 tấn nên các anh đã phải chia nhỏ các phần bánh và huy động rất nhiều lò cùng nướng bánh.
Đây là dự án đặc biệt do Galaxy Studio và Trường Đào tạo - Cung ứng nhân lực ngành Bếp - Hướng nghiệp Á Âu liên kết thực hiện để tạo nên chiếc “Bánh Xì-trum khổng lồ” lập kỷ lục Việt Nam.
“The Smurfs 2” (Xì Trum 2) dự kiến phát hành trên toàn quốc ngày 9/8 với các định dạng 3D phụ đề, 3D lồng tiếng, 2D phụ đề, 2D lồng tiếng./.
Xuân Mai (Vietnam+)
