Các nhà sáng lập Google, Microsoft và PayPal đã đầu tư vào nhiều dự án khácnhau về sản xuất thịt nhân tạo.
Giới phân tích cho rằng với sự nhập cuộc của các tỷ phú công nghệ thông tin (IT)thì dường như trên thị trường thực phẩm sản xuất bằng phương pháp tổng hợp đãxuất hiện một cuộc chạy đua thực sự.
Nhà đồng sáng lập tập đoàn Google Sergei Brin đã chi 325.000 USD từ số tiền tiếtkiệm của mình để tài trợ cho việc nghiên cứu sản xuất miếng thịt nhân tạo đầutiên trên thế giới từ tế bào gốc của bò. Mới đây tại London (Anh) đã xuất hiệnbữa tiệc "thịt bò nhân tạo" đầu tiên trong lịch sử loài người.
Mặc dù, miếng thịt bò nhân tạo gồm 20.000 sợi cơ được sản xuất từ tế bào gốctrong phòng thí nghiệm này chưa có được mùi vị như thịt bò tự nhiên, song giớichuyên gia kỳ vọng trong tương lai gần, đây là giải pháp thay thế thịt gia súc,vừa đáp ứng nhu cầu thiếu thực phẩm nghiêm trọng vào năm 2050, vừa giúp thế giớihạn chế hàng tỷ tấn khí thải metan do động vật chăn nuôi gây ra.
Brin, không phải là tỷ phú IT duy nhất đầu tư vào các dự án sản xuất thực phẩmnhân tạo. Nhà sáng lập tập đoàn Microsofl Bill Gates và Peter Thiel, nhà sánglập PayPal cũng đã đầu tư vào việc sản xuất loại thịt thay thế này.
Bill Gates đã đầu tư vào tập đoàn Hampton Greek Foods, công ty chuyên chế biếnsản phẩm thực vật thay thế thịt. Chính tỷ phú Peter Thiel cũng cho rằng dự ánModern Meadow chuyên sản xuất thịt nhân tạo từ tế bào gốc của động vật rất cótriển vọng.
Dường như, khi những "gã gồng lồ" trong ngành IT chạy đua đầu tư vào các dự ántương tự thì công nghệ sản xuất thịt nhân tạo sẽ có "tương lai rất sáng lạn".Trên thị trường hiện nay có thể đang hình thành cuộc chạy đua công nghệ mà kếtquả sẽ nuôi sống loài người và giảm thiểu gánh nặng đối với hệ thống sinh tháicủa hành tinh, bằng cách tạo nên ngành chăn nuôi hiện đại.
Trong bối cảnh khủng hoảng sinh học hiện đại và sự bùng nổ dân số, nhiều chuyêngia cho rằng việc sản xuất thịt nhân tạo dường như là giải pháp cứu tinh duynhất đối với nền văn minh hiện đại./.
Giới phân tích cho rằng với sự nhập cuộc của các tỷ phú công nghệ thông tin (IT)thì dường như trên thị trường thực phẩm sản xuất bằng phương pháp tổng hợp đãxuất hiện một cuộc chạy đua thực sự.
Nhà đồng sáng lập tập đoàn Google Sergei Brin đã chi 325.000 USD từ số tiền tiếtkiệm của mình để tài trợ cho việc nghiên cứu sản xuất miếng thịt nhân tạo đầutiên trên thế giới từ tế bào gốc của bò. Mới đây tại London (Anh) đã xuất hiệnbữa tiệc "thịt bò nhân tạo" đầu tiên trong lịch sử loài người.
Mặc dù, miếng thịt bò nhân tạo gồm 20.000 sợi cơ được sản xuất từ tế bào gốctrong phòng thí nghiệm này chưa có được mùi vị như thịt bò tự nhiên, song giớichuyên gia kỳ vọng trong tương lai gần, đây là giải pháp thay thế thịt gia súc,vừa đáp ứng nhu cầu thiếu thực phẩm nghiêm trọng vào năm 2050, vừa giúp thế giớihạn chế hàng tỷ tấn khí thải metan do động vật chăn nuôi gây ra.
Brin, không phải là tỷ phú IT duy nhất đầu tư vào các dự án sản xuất thực phẩmnhân tạo. Nhà sáng lập tập đoàn Microsofl Bill Gates và Peter Thiel, nhà sánglập PayPal cũng đã đầu tư vào việc sản xuất loại thịt thay thế này.
Bill Gates đã đầu tư vào tập đoàn Hampton Greek Foods, công ty chuyên chế biếnsản phẩm thực vật thay thế thịt. Chính tỷ phú Peter Thiel cũng cho rằng dự ánModern Meadow chuyên sản xuất thịt nhân tạo từ tế bào gốc của động vật rất cótriển vọng.
Dường như, khi những "gã gồng lồ" trong ngành IT chạy đua đầu tư vào các dự ántương tự thì công nghệ sản xuất thịt nhân tạo sẽ có "tương lai rất sáng lạn".Trên thị trường hiện nay có thể đang hình thành cuộc chạy đua công nghệ mà kếtquả sẽ nuôi sống loài người và giảm thiểu gánh nặng đối với hệ thống sinh tháicủa hành tinh, bằng cách tạo nên ngành chăn nuôi hiện đại.
Trong bối cảnh khủng hoảng sinh học hiện đại và sự bùng nổ dân số, nhiều chuyêngia cho rằng việc sản xuất thịt nhân tạo dường như là giải pháp cứu tinh duynhất đối với nền văn minh hiện đại./.
An Nhân (Vietnam+)
