Đồng Tháp: Báo động rượu không đạt chất lượng

Qua kiểm tra trong tổng số 96 mẫu rượu được kiểm nghiệm ở Đồng Tháp thì có đến 83 mẫu không đạt chất lượng, chiếm 86%.
Theo thông tin từ Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đồng Tháp, đến cuối tháng 10, qua kiểm tra trong tổng số 96 mẫu rượu được kiểm nghiệm tại tỉnh thì có đến 83 mẫu không đạt chất lượng, chiếm 86%.

Riêng các mẫu rượu được thu thập tại các huyện Tam Nông, Châu Thành, Lấp Vò, Lai Vung và thị xã Hồng Ngự, tất cả đều không đạt chất lượng.

Rượu nếp, rượu gạo ở Đồng Tháp hiện được nấu dưới dạng cơ sở nhỏ lẻ, khó kiểm soát, một số chỉ tiêu hóa học vượt mức cho phép, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Theo Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm, tỉnh đã tiếp nhận 3 mẫu rượu lấy từ phường 3, thị xã Sa Đéc chuyển về Trung tâm y tế dự phòng tỉnh xét nghiệm. Kết quả cho thấy hàm lượng Aldehyde cao gần 12 lần so với mức cho phép.

Người uống nhiều loại rượu nấu đều có chứa chất methanol là do người bán rượu tự pha cồn công nghiệp (có methanol) hoặc người đi bán rượu pha sẵn cho nên lượng rượu nấu bằng gạo hay bằng nếp đa số có pha cồn công nghiệp.

Để quản lý chất lượng rượu, Ủy ban Nhân dân tỉnh chỉ đạo các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh khẩn trương kiểm tra các cơ sở sản xuất rượu, đồng thời lập danh sách hướng dẫn quy trình sản xuất rượu đúng tiêu chuẩn và kiên quyết xử lý nghiêm các cơ sở nấu rượu vi phạm qui định an toàn vệ sinh thực phẩm./.

(TTXVN/Vietnam+)

Tin cùng chuyên mục