Lưu giữ nét đẹp của làng nghề tương Bần nổi tiếng

Làng nghề tương Bần nổi tiếng đã có từ lâu đời ở thôn Bần, xã Yên Nhân, huyện Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên. (Ảnh: Tuấn Anh/TTXVN)
Đỗ tương được rang vàng rồi đem xay nhỏ. (Ảnh: Lương Hiếu/TTXVN phát)
Đỗ tương được rang vàng rồi đem xay nhỏ. (Ảnh: Lương Hiếu/TTXVN phát)
Cơm nếp chín được múc ra để đem phơi lên mốc. (Ảnh: Tuấn Anh/TTXVN)
Cơm nếp chín được múc ra để đem phơi lên mốc. (Ảnh: Tuấn Anh/TTXVN)
Để ủ men, người dân Bần nấu cơm nếp chín, xới ra nia rồi để khoảng hai ngày đêm đến khi lên mốc vàng. (Ảnh: Tuấn Anh/TTXVN)
Để ủ men, người dân Bần nấu cơm nếp chín, xới ra nia rồi để khoảng hai ngày đêm đến khi lên mốc vàng. (Ảnh: Tuấn Anh/TTXVN)
Xem thêm