Loại cocktail đắt nhất thế giới giá 1.300 USD được phục vụ tại khách sạn Merchant ở thành phố Belfast, Bắc Ireland có tên Mai Tai.
Mai Tai là loại cocktail được pha chế rất đặc biệt lần đầu tiên vào năm 1944 tại Trader Víc’s, một quán bar-nhà hàng tại thành phố Oakland (Mỹ).
Ông Jules Bergeron, chủ quán trên và một nhân viên chuyên pha rượu trong quán đã cùng nhau nghĩ ra cách pha chế Mai Tai bằng cách sử dụng nguyên liệu tốt nhất mà họ có thể kiếm được.
Trong cuốn sách viết về xuất xứ của Mai Tai, ông Bergeron không hề giấu diếm công thức pha chế cầu kỳ của loại đồ uống xa xỉ này. Nếu có điều kiện bạn có thể thử pha Mai Tai theo công thức dưới đây của ông Bergeron:
- 2 ounce (28,35g) rượu rhum Jamaica J.Wray & Nephew 17 năm.
- 1/2 ounce nước ép chế từ quả hạnh nhân và tinh dầu hoa cam.
- 1/2 ounce rượu mùi Curacao (loại rượu pha tinh dầu có mùi rất thơm của loại quả có múi giống cam chỉ có tại đảo Curacao, miền Nam biển Caribe).
- 1/4 ounce siro vanilla và một chút nước ép từ quả chanh lá cam.
Tất cả số nguyên liệu trên được đổ vào loại cốc dung tích chừng 350-400ml trong đặt sẵn một ít nước đá bào và quấy thật kỹ sau đó cho thêm vào cốc một vài lát vỏ chanh và một nhánh bạc hà tươi./.
Mai Tai là loại cocktail được pha chế rất đặc biệt lần đầu tiên vào năm 1944 tại Trader Víc’s, một quán bar-nhà hàng tại thành phố Oakland (Mỹ).
Ông Jules Bergeron, chủ quán trên và một nhân viên chuyên pha rượu trong quán đã cùng nhau nghĩ ra cách pha chế Mai Tai bằng cách sử dụng nguyên liệu tốt nhất mà họ có thể kiếm được.
Trong cuốn sách viết về xuất xứ của Mai Tai, ông Bergeron không hề giấu diếm công thức pha chế cầu kỳ của loại đồ uống xa xỉ này. Nếu có điều kiện bạn có thể thử pha Mai Tai theo công thức dưới đây của ông Bergeron:
- 2 ounce (28,35g) rượu rhum Jamaica J.Wray & Nephew 17 năm.
- 1/2 ounce nước ép chế từ quả hạnh nhân và tinh dầu hoa cam.
- 1/2 ounce rượu mùi Curacao (loại rượu pha tinh dầu có mùi rất thơm của loại quả có múi giống cam chỉ có tại đảo Curacao, miền Nam biển Caribe).
- 1/4 ounce siro vanilla và một chút nước ép từ quả chanh lá cam.
Tất cả số nguyên liệu trên được đổ vào loại cốc dung tích chừng 350-400ml trong đặt sẵn một ít nước đá bào và quấy thật kỹ sau đó cho thêm vào cốc một vài lát vỏ chanh và một nhánh bạc hà tươi./.
Phạm Thảo/New Delhi (Vietnam+)
