Người dân tham gia cắt chiếc bánh ngọt truyền thống vĩ đại tại thủ đô Mexico City. (Nguồn: THX/TTXVN) Sáng 3/1, tại quảng trường Zocalo, Thị trưởng Mexico City, ông Miguel Angel Mancera đã chính thức cắt băng trưng bày chiếc bánh mỳ ngọt mang tên Rosca de Reyes dài 1.440 mét và nặng hơn 9,3 tấn nhân ngày lễ Vua (6/1 hàng năm).
Đề sản xuất chiếc bánh vĩ đại này, chính quyền thành phố đã huy động hơn 2.000 đầu bếp, sử dụng 4,9 tấn bột mỳ, hơn 2,5 tấn đường, 360 quả trứng, 900 kilôgram bột nở, 50 kilôgram muối ăn, 4 lít nước cam nguyên chất và một số hoa quả khác đề làm nhân.
Các đầu bếp phải làm phần bánh tương ứng được phân công từ 24 giờ trước và đến sáng 3/1, tất cả đem đến khu vực quảng trường Zocalo để lắp thành chiếc bánh dài 1.440 mét. Hơn 700 cảnh sát được phân công bảo vệ "tác phẩm nghệ thuật ẩm thực" này từ tối 2/1.
Sau lễ trưng bày, chiếc bánh Rosca de Reyes được chia thành hơn 2.500 lát và phân phát miễn phí cho người dân cùng với một hộp sữa nước.
Làm bánh Rosca de Reyes rồi phân phát cho dân chúng, dựng một sân băng nhân tạo ngày trên sân quảng trường và tổ chức nhiều hoạt động vui chơi, giải trí và văn hóa khác là chuỗi hoạt động hàng năm được chính quyền Mexico City tổ chức vào dịp đầu năm mới cho nhân dân thủ đô này./.
