Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi Nguyễn Xuân Dương cho biết ngành sẽ tiến hành nghiên cứu trên vật nuôi có sử dụng hàm lượng melamine với các mức khác nhau trong thức ăn chăn nuôi để xác định đâu là mức tối ưu đối với sức khỏe vật nuôi.
Trao đổi với báo chí về quyết định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chấp nhận ngưỡng melamine có trong nguyên liệu thức ăn chăn nuôi và thức ăn thủy sản nhỏ hơn hoặc bằng 2,5 ppm/kg thực phẩm, ông Dương khẳng định ngưỡng này an toàn với thực phẩm và con người thì đương nhiên an toàn với vật nuôi.
Ông cho biết Bộ đã thành lập Hội đồng tư vấn gồm các nhà khoa học dinh dưỡng, hoá sinh nhằm xác định mức melamine nào có thể an toàn đối với sức khỏe con người và vật nuôi, đồng thời tham khảo tài liệu của một số nước trên thế giới như Mỹ và Liên minh châu Âu thừa nhận mức nhỏ hơn hoặc bằng 2,5 ppm/kg thực phẩm là ngưỡng an toàn. Vì vậy Bộ đã quyết định lấy ngưỡng này để sử dụng trong thức ăn chăn nuôi.
Theo ông Dương, đây là ngưỡng quá an toàn và là ngưỡng thấp, đồng thời là ngưỡng mà các thiết bị phân tích thông thường vẫn có thể kiểm soát được. Ông nhấn mạnh: "Chúng ta phải khẳng định rằng con vật khi tiếp nhận thức ăn chăn nuôi có lượng melamine nhỏ hơn hoặc bằng 2,5 ppm thì không có ảnh hưởng gì. Do vậy, chúng tôi khẳng định sẽ không có ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Chúng tôi nghĩ rằng không vội vàng khi đưa ra ngưỡng này."
Tuy nhiên, để đảm bảo hơn nữa, "sắp tới chúng tôi sẽ có những thực nghiệm phân tích khả năng tồn dư melamine trong thực phẩm ở các mức độ khác nhau, chứ không chỉ đưa ra mức 2,5 ppm," ông Dương khẳng định. Thời gian thực nghiệm sẽ mất vài ba tháng vì phải theo dõi hết vòng quay của vật nuôi.
Ngoài ra, ngành nông nghiệp cũng sẽ nghiên cứu và làm rõ vấn đề liệu có khả năng melamine nhiễm vào trứng và thịt hay không./.
(TTXVN/Vietnam+)
