Ảnh minh họa. (Nguồn: AFP/TTXVN) Hãng tin Reuters dẫn các số liệu mới nhất của Hiệp hội các doanh nghiệp kinh doanh cacao Mỹ (CMAA) cho biết nhu cầu về bơ cacao (một phụ phẩm quan trọng trong quá trình chế biến cacao) trong nửa cuối năm 2013 tăng cao hơn so với dự đoán do các doanh nghiệp đẩy mạnh sản xuất chocolate để phục vụ các dịp lễ hội quan trọng vào cuối năm như Halloween, Giáng sinh và Valentine.
Doanh số bán chocolate trong dịp Halloween-thời điểm tiêu thụ nhiều chocolate nhất ở Mỹ - hồi tháng 10/2013 đã bất ngờ tăng tới 5,5% so với cùng kỳ năm ngoái, cao hơn rất nhiều so với con số dự báo 1%. Điều này đã dẫn tới tình trạng “tranh cướp” để mua cacao trong quý 4/2013.
Chuyên gia Sterling Smith của hãng nghiên cứu thị trường Citigroup Futures nói: “Nhu cầu tăng cả ở trong nước (Mỹ) và từ châu Á cùng với nhu cầu lớn đối với mặt hàng bơ cacao đã buộc các doanh nghiệp chế biến cacao phải làm việc cật lực”. Vị chuyên gia này dự báo sản lượng cacao xay trong quý 4/2013 tăng 7,4% lên 128.950 tấn.
Vào đầu tuần này, hãng sản xuất chocolate Lindt & Spruengli của Thụy Sỹ ước tính doanh số bán hàng của hãng trong năm 2013 tăng tới 8,6%, cao hơn so với dự báo trước đó, do nhu cầu tăng mạnh ở Mỹ và Canada.
Vào đầu tháng 12/2013, Tổ chức cacao Quốc tế (ICO) đã nâng con số ước tính về mức dư cầu trên thị trường cacao toàn cầu trong niên vụ 2012/13 (kết thúc vào tháng 9/2013) lên 160.000 tấn.
Trong bối cảnh đó, giá cacao trên thị trường hợp đồng tương lai vào tháng 11/2013 đã tăng lên 2.840 USD/tấn, mức cao nhất trong hơn 2 năm qua, do các quan ngại về nguồn cung toàn cầu. Hiện tại, giá cacao đã giảm xuống còn 2.700 USD/tấn nhưng đây vẫn là mức cao đối với mặt hàng này./.
