Thành phố Bắc Kinh, Trung Quốc hiện có hơn 8.000 quán càphê, tăng gấp 8 lần so với 10 năm trước đây, do người dân thành phố ngày càng khoái uống thức uống này.
Tổng thư ký Hiệp hội càphê Trung Quốc Bạch Phương, cho biết quán càphê xuất hiện ngày càng nhiều nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người dân ngày càng tăng.
Thôi Kiện, chủ cơ sở chế biến càphê trong thành phố cho biết 10 năm trước, một cơ sở chế biến càphê chỉ rang xay khoảng 400 kg/tháng thì nay con số này đã tăng lên 400 tấn. Cơ sở chế biến càphê cũng tăng vọt lên con số 140, nhiều gấp 7 lần so với chục năm qua.
Starbucks, quán càphê thương hiệu lớn nhất thế giới, lần đầu tiên mở quán tại Bắc Kinh năm 1999, đến nay đã có hàng trăm quán ở Trung Quốc.
Thôi Kiện cho biết chính Starbucks đã đưa khái niệm quán càphê vào đời sống người dân Trung Quốc, làm cho người dân ngộ nhận ra rằng có một loại đồ uống gọi là càphê có thể uống hàng ngày.
Trước đây, người dân Bắc Kinh đến quán càphê được coi là sành điệu. Họ chẳng mấy quan tâm đến chất lượng càphê. Tuy nhiên, điều này đã khác trước. Tới quán càphê hiện không chỉ để tụ tập tán gẫu mà còn thưởng thức hương vị của loại đồ uống một thời được coi là xa xỉ.
Giá càphê ở Bắc Kinh không hề rẻ. Một cốc cà phê “chồn” đặc biệt có thể có giá tới 200 nhân dân tệ (29,5 USD)./.
Tổng thư ký Hiệp hội càphê Trung Quốc Bạch Phương, cho biết quán càphê xuất hiện ngày càng nhiều nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người dân ngày càng tăng.
Thôi Kiện, chủ cơ sở chế biến càphê trong thành phố cho biết 10 năm trước, một cơ sở chế biến càphê chỉ rang xay khoảng 400 kg/tháng thì nay con số này đã tăng lên 400 tấn. Cơ sở chế biến càphê cũng tăng vọt lên con số 140, nhiều gấp 7 lần so với chục năm qua.
Starbucks, quán càphê thương hiệu lớn nhất thế giới, lần đầu tiên mở quán tại Bắc Kinh năm 1999, đến nay đã có hàng trăm quán ở Trung Quốc.
Thôi Kiện cho biết chính Starbucks đã đưa khái niệm quán càphê vào đời sống người dân Trung Quốc, làm cho người dân ngộ nhận ra rằng có một loại đồ uống gọi là càphê có thể uống hàng ngày.
Trước đây, người dân Bắc Kinh đến quán càphê được coi là sành điệu. Họ chẳng mấy quan tâm đến chất lượng càphê. Tuy nhiên, điều này đã khác trước. Tới quán càphê hiện không chỉ để tụ tập tán gẫu mà còn thưởng thức hương vị của loại đồ uống một thời được coi là xa xỉ.
Giá càphê ở Bắc Kinh không hề rẻ. Một cốc cà phê “chồn” đặc biệt có thể có giá tới 200 nhân dân tệ (29,5 USD)./.
Vĩnh Hà/Bắc Kinh (Vietnam+)
