Khoa Thủy sản, trường Đại học Cần Thơ đã thu gom từ tự nhiên và đưa vào nuôi vỗtrong ao, bể và sản xuất thành công giống của năm loài cá bản địa, có giá trịkinh tế cao.
Năm loài cá gồm cá kết, cá leo, các chạch lấu (nước ngọt), cá đối (nướclợ), cá ngát (nước ngọt và lợ), là những loài thủy sản thịt ngon, được ưa chuộngtại thị trường nội địa.
Trong đó, cá kết thương phẩm (100g/con) trung bình 70.000 đồng/kg; cá leo(2-3con/kg) trung bình 70.000 đồng/kg; cá chạch lấu (500g/con trở lên) từ160.000-170.000 đồng/kg.
Cá đối có thể nuôi két hợp với tôm sú theo mô hình quảng canh cải tiếnhoặc tômrừng, với giá thương phẩm (120g/con trở lên) từ 25.000-30.000 đồng/kg.
Cá ngát (500g/con trở lên) được bán với giá từ 80.000-100.000 đồng/kg.
Năm loài cá này được sản xuất thử từ năm 2003 đến nay. Và quy trình sảnxuất nói trên có thể ứng dụng vào sản xuất đại trà, góp phần đa dạng, bền vữngnghề nuôi cá tại đồng bằng sông Cửu Long trong thời gian tới./.
Năm loài cá gồm cá kết, cá leo, các chạch lấu (nước ngọt), cá đối (nướclợ), cá ngát (nước ngọt và lợ), là những loài thủy sản thịt ngon, được ưa chuộngtại thị trường nội địa.
Trong đó, cá kết thương phẩm (100g/con) trung bình 70.000 đồng/kg; cá leo(2-3con/kg) trung bình 70.000 đồng/kg; cá chạch lấu (500g/con trở lên) từ160.000-170.000 đồng/kg.
Cá đối có thể nuôi két hợp với tôm sú theo mô hình quảng canh cải tiếnhoặc tômrừng, với giá thương phẩm (120g/con trở lên) từ 25.000-30.000 đồng/kg.
Cá ngát (500g/con trở lên) được bán với giá từ 80.000-100.000 đồng/kg.
Năm loài cá này được sản xuất thử từ năm 2003 đến nay. Và quy trình sảnxuất nói trên có thể ứng dụng vào sản xuất đại trà, góp phần đa dạng, bền vữngnghề nuôi cá tại đồng bằng sông Cửu Long trong thời gian tới./.
Thế Đạt (TTXVN/Vietnam+)
