Vietnamplus

Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tin tưởng rằng một khi văn hóa ẩm thực thực sự trở thành thương hiệu quốc gia thì đây sẽ là kênh quảng bá hiệu quả nhất để thúc đẩy phát triển du lịch.

Chùm bài về ẩm thực sẽ điểm lại những dấu ấn của ẩm thực Việt trên trường quốc tế, cũng như tâm huyết của những người đang thực hiện đề án phát triển văn hóa ẩm thực thành thương hiệu quốc gia.

Tạp chí du lịch nổi tiếng Travel + Leisur nhận định ngoài cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, di tích lịch sử, văn hóa giá trị, Việt Nam còn có nền ẩm thực độc đáo, hấp dẫn và ngon miệng.

Hiện nay ở thủ đô Moskva có khoảng từ 700-800 quán ăn Việt Nam và đây là động lực để quảng bá ẩm thực Việt Nam cũng như những thực phẩm sản xuất từ Việt Nam hay theo phong cách Việt Nam.

Những tà áo dài truyền thống Việt Nam, những màn múa Việt Võ Đạo mạnh mẽ hấp dẫn, hương vị đậm đà của các món ăn thuần Việt đã được giới thiệu trong chương trình chào Xuân Quý Mão của APCV tại Pháp.

Ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, nhiệm kỳ I (2017-2022) tái đắc cử Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, nhiệm kỳ II.

"Vượt qua các đối thủ nặng ký trong khu vực như Trung Quốc, Malaysia, Singapore, Hàn Quốc, Thái Lan..., Việt Nam được vinh danh là “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022.”

Trong 6 tháng qua, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đã chọn ra hơn 120 món ẩm thực để tiếp tục xem xét chọn lựa giữa hơn 420 món ẩm thực của các tỉnh, thành phố trên cả nước.

Khán giả Ấn Độ có cơ hội thưởng thức các loại hình nghệ thuật dân tộc đặc sắc của Việt Nam, trong đó có những loại hình nghệ thuật đã được UNESCO ghi nhận.

Đối với những người sành ăn, yêu thích ẩm thực, phở Hà Nội là ngon nhất, là món ăn nổi tiếng giữ vị trí độc tôn trong danh mục các món ẩm thực của chốn kinh kỳ.

Về Nam Định, ngoài việc chiêm ngưỡng các di tích, danh thắng nổi tiếng, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều đặc sản ẩm thực; trong đó phở bò là món ăn ngon nhưng tiếng tăm cả trong và ngoài nước.

“Ngày của phở" được khởi xướng từ năm 2017, trở thành hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới.

Một số cầu thủ của câu lạc bộ Borussia Dortmund từng tham gia khóa học làm món phở tại Đức nền mong muốn khám phá nhiều hơn về văn hóa và ẩm thực đa dạng khi được tới Việt Nam thi đấu.

Món phở - tinh hoa ẩm thực Việt Nam vừa được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas đưa vào danh sách 100 món ăn ngon và nổi tiếng nhất thế giới.

Tạp chí du lịch nổi tiếng The Travel mới đây công bố danh sách 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu thế giới do độc giả bình chọn. Việt Nam ở vị trí thứ 5 trong danh sách bình chọn từ độc giả.

Với ẩm thực đặc trưng, mang dấu ấn riêng biệt và được bạn bè quốc tế đặc biệt ưa chuộng, Việt Nam đứng ở vị trí thứ 5 trong danh sách bình chọn từ độc giả của tạp chí du lịch nổi tiếng The Travel.

Tại hội thi nghệ thuật tối 20/10 tại thủ đô Vientiane (Lào), chị em phụ nữ đến từ các tổ chức, hội đồng hương khác nhau cùng trổ tài múa hát và nữ công gia chánh như thi nấu ăn, cắm hoa...

Triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm là hoạt động xúc tiến thương mại thiết thực để hỗ trợ doanh nghiệp phục hồi sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ, khẳng định uy tín về chất lượng.

Tuần Văn hóa Việt Nam tại Hungary diễn ra với nhiều nội dung phong phú, như biểu diễn ca hát, trình diễn nhạc cụ dân tộc, múa nón, trình diễn thời trang áo dài, giới thiệu ẩm thực Việt Nam...

Lễ hội Tết Trung Thu năm nay với số lượng người đến dự kỷ lục đã góp phần gắn kết cộng đồng người Việt tại Hungary, giúp những người con xa xứ cảm nhận được hương vị quê nhà.