Viện Y tế công cộng TP Hồ Chí Minh kết luận mẫu chè có các loại vi khuẩn Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli và độc tố của vi khuẩn Bacillus cereus chính là tác nhân gây ngộ độc.
Liên quan đến vụ ngộ độc do ăn chè đậu trắng miễn phí ở An Giang, hiện con số người bị ngộ độc là 88 người, trong đó có 35 người phải nhập viện điều trị và 1 trường hợp tử vong.
Theo Sở Y tế tỉnh An Giang, liên quan vụ ngộ độc tập thể sau khi ăn chè đậu trắng phát từ thiện, trong số 4 ca ngộ độc nặng đã có 1 trường hợp tử vong, 3 ca còn lại sức khỏe có chuyển biến tích cực.
Sau khi ăn chè đậu trắng của bà Tuyết ở huyện Chợ Mới phát miễn phí, hàng chục người bị đau bụng, tiêu chảy; 31 người nhập viện cấp cứu hiện ổn định, 4 bệnh nhân nặng đang được điều trị tích cực.