Vietnamplus

Người Hà Nội thường làm chả rươi với các nguyên liệu gồm thịt băm nhỏ, vài miếng vỏ quýt thái nhỏ trộn, thì là, hành hoa cắt nhỏ rồi trộn lẫn với 1-2 quả trứng, một ít hạt tiêu, nước mắm và ớt tươi.

Nhắc đến ẩm thực nổi tiếng lâu đời của Hà Nội, phải kể đến món chả rươi đã được nhà văn Vũ Bằng nhắc đến trong cuốn sách ''Miếng ngon Hà Nội."

Được tôn vinh là một trong ba Nghệ nhân nấu ăn hàng đầu Việt Nam, với sở trường làm các món ăn truyền thống, bà Phạm Ánh Tuyết là người được chọn nấu Quốc yến thết đãi Chủ tịch Kim Jong-un.

Tháng Chín đôi mươi, tháng Mười mùng năm”. Cứ đến những ngày này, người Hà Nội ngồi trông ngóng những gánh rươi tươi rói từ Hải Dương, Nam Định đổ về.

Rươi kho là món ăn lạ miệng và ấn tượng nhất trong số những món ăn về rươi nổi tiếng ở vùng đất Tứ Kỳ, Hải Dương.

Vào những ngày mùa Thu, bạn chợt nhận ra mình thèm một hương vị nào đó thật quen thuộc và muốn trổ tài đãi cả nhà. Vậy thì, hãy thử ngay những món mang tên gọi của mùa Thu dưới đây nhé.