Dự án Vinabeef Tam Đảo đánh dấu sự hợp tác giữa hai tập đoàn hàng đầu của Việt Nam và Nhật Bản trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao và phát triển bền vững.
Tập đoàn Firmenich của Thụy Sĩ cho biết việc tái tạo cảm giác giống như ăn thịt bò thật không chỉ dựa vào hương vị, kết cấu và màu sắc, mà còn hình dạng khi nấu và cảm giác khi ăn thịt bò thuần chay.
Việc tin tặc tấn công tập đoàn chế biến thịt hàng đầu thế giới JBS cho thấy thực tế là nguồn cung cấp thực phẩm dễ bị tổn thương như thế nào trước mối đe dọa tấn công mạng.
Sự gián đoạn hoạt động do cuộc tấn công phản ánh thực tế rằng các nhà máy chế biến thịt hiện đại đang được tự động hóa ở mức độ quá cao, vì những lý do an toàn cả về thực phẩm và cho người lao động.
Kinh doanh
