Từ ngày 1/10, các hãng sản xuất thực phẩm chay sẽ không còn được sử dụng các thuật ngữ chỉ các món ăn từ thịt động vật truyền thống, để dán nhãn cho các món không có nguồn gốc từ động vật.
Sáng 20/3, tại Bình Phước, Thủ tướng Phạm Minh Chính đến thăm tổ hợp nhà máy chăn nuôi, chế biến thịt gà xuất khẩu của Công ty trách nhiệm hữu hạn CPV Food.
Tham tán Nông nghiệp Việt Nam tại EU, cho rằng châu Âu nói chung và Pháp nói riêng là thị trường tiềm năng và SIA chính là cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam muốn mở rộng thị trường.
Năm 2021, Miratorg Holding đã xuất 40.000 tấn thịt lợn sang Việt Nam, chiếm hơn 33% thị phần, và trở thành nhà cung cấp thịt lợn lớn nhất cho Việt Nam.
Ông Biden cho rằng nếu phải đối mặt với kết cục là chiến tranh - một cuộc chiến nổ súng thật với một cường quốc - thì khả năng cao đó sẽ là hậu quả của một vụ tấn công mạng gây hậu quả nghiêm trọng.
Tập đoàn Firmenich của Thụy Sĩ cho biết việc tái tạo cảm giác giống như ăn thịt bò thật không chỉ dựa vào hương vị, kết cấu và màu sắc, mà còn hình dạng khi nấu và cảm giác khi ăn thịt bò thuần chay.
Với việc mua lại Rivalea, JBS sẽ đảm nhận vai trò dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thịt lợn tại tại Australia, đồng thời cho phép tập đoàn này mở ra cơ hội mới trên thị trường xuất khẩu.
Việc tin tặc tấn công tập đoàn chế biến thịt hàng đầu thế giới JBS cho thấy thực tế là nguồn cung cấp thực phẩm dễ bị tổn thương như thế nào trước mối đe dọa tấn công mạng.
Sự gián đoạn hoạt động do cuộc tấn công phản ánh thực tế rằng các nhà máy chế biến thịt hiện đại đang được tự động hóa ở mức độ quá cao, vì những lý do an toàn cả về thực phẩm và cho người lao động.
Tin tặc tấn công một số máy chủ hỗ trợ các hệ thống công nghệ thông tin của tập đoàn cung ứng thịt lớn nhất thế giới JBS SA tại các cơ sở ở Bắc Mỹ và Australia khiến hàng nghìn công nhân bị ảnh hưởng.
Các nhà khoa học đã phát hiện xác một con lợn rừng tại khu vực thuộc bang Brandenburg và mẫu bệnh phẩm đã khẳng định con lợn rừng này nhiễm virus gây bệnh tả lợn châu Phi.
Nhà chế biến thịt Canada Maple Leaf Foods đã tự nguyện dừng xuất khẩu thịt lợn sang Trung Quốc sau khi dịch COVID-19 bùng phát ở một nhà máy của Maple Leaf Foods đặt tại Brandon, Manitoba.
Ireland phát hiện 828 người nhiễm COVID-19 tại các cơ sở chế biến thịt của nước này trong khi Pháp vừa phát hiện hơn 100 ca nhiễm virus SARS-CoV-2 tại một lò mổ ở Cotes d'Amor.
Trước đó, Trung Quốc đã từ chối khi Bộ trưởng Thương mại Australia yêu cầu điện đàm về việc Bắc Kinh "cấm cửa" 4 nhà xuất khẩu thịt bò lớn của Australia với lý do vi phạm nhãn mác và chứng nhận thú y.
Giá các sản phẩm thịt truyền thống đã tăng cao tại Mỹ đã khiến các nhà sản xuất thịt có nguồn gốc thực vật đã tìm thấy cơ hội giành thêm thị phần từ một phân khúc khách hàng rộng lớn hơn.
Tổng thống Mỹ cho phép các nhà máy chế biến thịt vẫn tiếp tục hoạt động nhằm bảo đảm nguồn cung thực phẩm cho nước này, bất chấp lo ngại về dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19.
Ẩm thực
