Vietnamplus

Lúa lai không chỉ thích ứng tốt với khí hậu mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp để giải quyết tình trạng thiếu dinh dưỡng ngày càng gia tăng ở trẻ em châu Phi.

Người ăn chay có lượng chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm cao hơn so với người không ăn chay, do đó ăn nhiều rau củ quả hơn là một cách để bắt đầu ăn uống lành mạnh.

Afghanistan, Cộng hòa Trung Phi, Cộng hòa Dân chủ Congo, Haiti, Somalia, Nam Sudan, Sudan và Yemen là những nước có số người đối mặt với tình trạng đói kém và suy dinh dưỡng khẩn cấp cao nhất.

Văn phòng Điều phối các vấn đề nhân đạo của Liên hợp quốc cho biết nạn đói tiếp tục diễn ra do sự dai dẳng của cuộc khủng hoảng giá cả, tình trạng mất an ninh và người dân buộc dời bỏ nhà cửa.

Nghiên cứu mới phát hiện cách thức chế biến khoai tây có liên quan đến bệnh tiểu đường tuýp 2, chứ không phải do chính bản thân loại củ này.

Sau ba tháng với 3 vòng thi, cuộc thi đã thu hút hàng nghìn lượt ứng viên trên khắp mọi miền cả nước tham gia. Ban Tổ chức đã lựa chọn được 12 người xuất sắc nhất để trao giải.

Tỷ lệ béo phì gia tăng nhanh tại Việt Nam, từ 2,6% năm 2010 lên đến 3,6% năm 2014 tương đương với tốc độ tăng là 38%.

Bé gái được đặt tên là Vinice Mabansag, đã chào đời lúc 1h29 ngày 15/11 (theo giờ địa phương) tại Bệnh viện Tưởng niệm Bác sỹ Jose Fabella, Bệnh viện Phụ sản quốc gia ở thủ đô Manila.

Giám đốc điều hành UNICEF Catherine Russell đánh giá cao Việt Nam với nhiều thành tựu đã đạt được trong công tác bảo vệ, chăm sóc trẻ em.

Phó Thủ tướng yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine phòng, chống dịch COVID-19, nhất là tiêm cho trẻ em từ 5 tuổi đến dưới 12 tuổi.

Syria đang rơi vào cuộc khủng hoảng kinh tế tồi tệ nhất kể từ khi xung đột nổ ra vào năm 2011, ít nhất 60% dân số Syria đang bị mất an ninh lương thực và tình hình ngày càng trở nên xấu hơn.

Giám đốc truyền thông UNICEF Paloma Escudero cho biết ít nhất 27,7 triệu trẻ em bị ảnh hưởng bởi lũ lụt và các thảm họa liên quan đến biến đổi khí hậu xảy ra trong năm nay tại 27 nước trên thế giới.

Theo Liên hợp quốc, một số cộng đồng dân cư ở Nam Sudan có nguy cơ chết đói nếu không nhận được sự hỗ trợ nhân đạo và tăng cường các biện pháp cứu trợ thiên tai.

Với chủ đề “Tương lai Thực phẩm: Sáng tạo, Bền vững và Sức khỏe,” hội nghị toàn cầu 2022 có các phiên thảo luận về những bước tiến mới nhất trong khoa học và công nghệ thực phẩm.

Năm 2021, VN sản xuất 44 triệu tấn gạo đồng thời cho ra 8 triệu tấn cám gạo, lượng cám gạo này nếu đem sản xuất dầu gạo sẽ mang lại thêm ít nhất 320 USD/tấn ngoài 500 USD/tấn từ xuất khẩu gạo.

Theo số liệu của giám sát dinh dưỡng thường niên được thực hiện gần đây nhất, ước tính có khoảng 230.000 trẻ em Việt Nam dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng cấp tính nặng.

Hà Nội đang đối diện với một số vấn đề về dinh dưỡng là tỷ lệ thừa cân, béo phì gia tăng, khác biệt giữa nội thành và ngoại thành, đặc biệt ở lứa tuổi học đường, người trưởng thành.

Ước tính mỗi ngày, thế giới có khoảng 19.700 người chết đói, tương đương cứ 4 giây lại có một người chết đói; 345 triệu người đang phải trải qua nạn đói nghiêm trọng (tăng hơn gấp đôi từ năm 2019).

Măng loi phát triển nhanh và mọc thành từng cụm dày có thân nhỏ, ngọn măng dài, có lá nhọn và vỏ bóng, có hương vị đặc trưng thanh ngọt, lành tính nên được nhiều người ưa chuộng.

Hiện Hà Nội đang thí điểm mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể ở 215 trường tiểu học nhằm góp phần tăng cường công tác quản lý, chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.