Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Thành phố Hồ Chí Minh, diện tích sản xuất hoa, cây cảnh trên địa bàn thành phố hiện có hơn 2.000ha, trong đó diện tích hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán 2013 hơn 1.200 ha, chủ yếu tập trung vào cây cảnh, hoa nền và hoa lan.
Hoa lan, cây cảnh chờ những ngày cận Tết
Hưởng ứng chương trình chuyển đổi cơ cấu giống cây trồng, nhiều nhà vườn tại huyện Củ Chi đã chuyển một phần đất từ trồng rau, màu sang trồng hoa lan. Chị Trần Ngọc Tuyết, chủ vườn lan 4 ha tại ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi cũng là một trong những nông dân điển hình đi đầu cho phong trào này cho biết: trong thời gian đầu, vườn lan cho lãi 600 triệu đồng/ha/năm. Vì thế, năm 2012 chị mở rộng thêm 2ha vườn lan, với 55.000 cây lan giống mới, nâng diện tích lên 4 ha để sản xuất hoa lan. Hiện nay vườn lan của chị cung cấp cho thị trường từ 6.000-8.000 cành/tuần.
Vào dịp Tết, nhu cầu hoa lan sẽ nhiều hơn, vườn không đủ hoa để bán. Thương lái yêu cầu chị để dành hoa lại cho những ngày 25 tháng Chạp mới cắt, lúc đó giá sẽ cao hơn và số hoa cung cấp được nhiều hơn. Đến thời điểm này, chỉ còn khoảng 2 tuần nữa người dân sẽ đón Tết, nhu cầu hoa lan cắt cành rất lớn, nhưng với hoa lan trồng chậu, chị mới bán được 1.500 chậu, giảm hơn so với Tết năm 2012.
Anh Thái Công Thanh, chủ vườn lan rộng 8.000m2 tại tổ 7, ấp Tân Hòa, xã Trung An, huyện Củ Chi cũng là một hộ tăng diện tích trồng hoa lan. Số hoa tăng nhưng giá không ổn định. Dù thị trường đang cần hoa để chưng vào dịp Tết, nhưng khách mua không nhiều.
Bình quân mỗi tuần anh Thanh cung cấp ra thị trường khoảng 2.000 cành, khả năng nhu cầu hoa cắt cành sẽ tăng cao trong những ngày cận Tết. Ngoài ra, anh còn chuẩn bị cung cấp ra thị trường Tết khoảng 200 chậu dendrobium và 1.000 chậu lan hồ điệp với giá từ 700.000-800.000 đồng/chậu, có chậu lên tới hơn 1 triệu đồng tùy theo số cây hoa trong mỗi chậu. Tuy nhiên, so với dịp Tết năm 2012, giá hoa năm nay không cao và lượng mua cũng hạn chế, chủ yếu là những khách hàng cũ, thậm chí có khách hàng cắt giảm mặt hàng hoa lan. Hy vọng, vào những ngày giápTết, giá hoa sẽ tăng khoảng 15%-20% nhà vườn mới thu lãi bằng dịp Tết 2012.
Cùng băn khoăn như những người trồng hoa lan, ông Trịnh Minh Tân, chủ vườn kiểng Minh Tân, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi chia sẻ, vườn cây cảnh nhà ông rộng 7 ha gồm các loại quất, mai, vạn niên tùng, mai chiếu thủy, cau, kiểng cổ, si; trong đó chủ yếu là quất, khoảng 3.000 cây, cây đẹp chiếm 50%. Tuy nhiên, ngoài yếu tố thời tiết năm nay diễn biến khác thường, thị trường tiêu thụ cây cảnh năm nay cũng cầm chừng nên ông Tân vẫn chưa có nhiều khách đến vườn hỏi mua hoặc thuê cây.
Theo ông Tân, với diễn biến thị trường năm nay, khoảng 10 ngày trước Tết mới có khách đến đông hơn. Hơn nữa, lượng khách đến mua cây chủ yếu là khách hàng cũ và ông chỉ nhận chăm sóc cho những cây của chính vườn mình bán ra để tạo uy tín vững chắc cho vườn của mình. Trong dịp Tết Quý Tỵ năm 2013 ông Tân sẽ cho ra 1.500 cây quất nhưng giá cây cảnh không thể nâng lên được, trong khi giá phân bón, thuốc bảo vệ cây và công chăm sóc cao hơn năm 2012, khiến lợi nhuận giảm so với năm trước.
Hoa nền, cá cảnh không đủ bán
Trong khi hoa lan và cây cảnh đang chờ khách hàng, thì những mặt hàng khác như cá cảnh, hoa nền cung cấp trong dịp Tết lại không đủ hàng để bán. Ông Nguyễn Văn Minh, chủ trại cá cảnh (cá kiểng) tại ấp 3, xã Phong Phú, Huyện Bình Chánh cho biết, dù kinh tế năm nay khó khăn, nhưng những người chơi cá cảnh vẫn không giảm. Năm trước, ông chỉ có 20 hồ cá trên diện tích 5.000m 2 , nhưng số hồ này không đủ cá cung cấp cho nhu cầu khách hàng cũ của ông. Vì vậy, ngoài những hồ cá đã có và những giống cá cũ như cá bảy màu, cá hồng kim, ông phải xây thêm 20 hồ nữa để nhân giống cá mới như cá đá, cá xiêm.
Dù số lượng hồ cá nâng lên, nhiều loại cá hơn nhưng các khách hàng cũ đã kí hợp đồng mua hết số cá mà ông Minh có. Năm nay, giá cá cảnh biến động hơn dịp Tết năm 2012, cá bảy màu từ 800-1.000 đồng/con trống, 600 đồng/con mái. Riêng cá hồng kim giảm còn 800 đồng/con (năm 2012 giá 1.000 đồng/con) vì năm nay, người chơi cá cảnh chuyển sang chơi cá đá, cá xiêm nhiều. Tuy nhiên số lượng cá này ít, giá cao hơn, 1.000 đồng/ con mái và 3.000 đồng/con trống. Dù phát triển thêm hồ nuôi và nâng số lượng cá cung cấp cho thị trường, nhưng số lượng đó chỉ đủ cung cấp cho nhu cầu trong nước, chủ yếu là chuyển về các tỉnh, địa phương. Ông Minh chưa có đủ cá xuất khẩu đi nước ngoài như những năm trước.
Đặc biệt trong dịp Tết Quý Tỵ, các thương lái đã kí hợp đồng bắt cá liên tục mỗi ngày, thay vì 3 hoặc 4 ngày mới bắt cá như ngày thường. Thậm chí những con cá nhỏ cũng được xuất bán để kịp cung cấp cho thị trường. Vì vậy, lợi nhuận thu được từ bán cá cảnh ngày Tết lên hơn 2 triệu đồng/ngày, gấp 4 lần so với những ngày thường (hơn 500.000 đồng/ngày).
Thị trường hoa nền cũng lạc quan không kém với cá cảnh. Anh Huỳnh Minh Đạt, chủ vườn hoa nền rộng 6.000m2 tại ấp 5, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi cho biết, gia đình anh trồng 3.000 chậu hoa cúc, 8.000 chậu sống đời, 4.000 chậu vạn thọ và 1.000 chậu hướng dương. Hiện, anh đã bán hết số chậu sống đời và cúc; còn hoa vạn thọ và hướng dương đã bán hết một nửa, số còn lại anh sẽ tham gia chợ hoa xuân tại công viên 23/9.
Theo anh Đạt, giá hoa năm nay cao hơn năm ngoái, mỗi loại tăng 30%, cụ thể, sống đời giá 160.000 đồng/cặp, vạn thọ 55.000 đồng/cặp, cúc từ 60.000-75.000 đồng/cặp tùy theo giống. Năm nay do thời tiết biến đổi, mưa nắng xen kẽ khiến nhiều vườn hoa nền ra bông sớm, nhưng vườn nhà anh vẫn ra hoa đúng vào dịp Tết nên giá bán cao hơn, lợi nhuận nhiều hơn. Ước tính, sau vụ hoa này, sau khi trừ chi phí giống, phân bón và công chăm sóc, anh sẽ thu lãi khoảng 120 triệu đồng./.
Hoa lan, cây cảnh chờ những ngày cận Tết
Hưởng ứng chương trình chuyển đổi cơ cấu giống cây trồng, nhiều nhà vườn tại huyện Củ Chi đã chuyển một phần đất từ trồng rau, màu sang trồng hoa lan. Chị Trần Ngọc Tuyết, chủ vườn lan 4 ha tại ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi cũng là một trong những nông dân điển hình đi đầu cho phong trào này cho biết: trong thời gian đầu, vườn lan cho lãi 600 triệu đồng/ha/năm. Vì thế, năm 2012 chị mở rộng thêm 2ha vườn lan, với 55.000 cây lan giống mới, nâng diện tích lên 4 ha để sản xuất hoa lan. Hiện nay vườn lan của chị cung cấp cho thị trường từ 6.000-8.000 cành/tuần.
Vào dịp Tết, nhu cầu hoa lan sẽ nhiều hơn, vườn không đủ hoa để bán. Thương lái yêu cầu chị để dành hoa lại cho những ngày 25 tháng Chạp mới cắt, lúc đó giá sẽ cao hơn và số hoa cung cấp được nhiều hơn. Đến thời điểm này, chỉ còn khoảng 2 tuần nữa người dân sẽ đón Tết, nhu cầu hoa lan cắt cành rất lớn, nhưng với hoa lan trồng chậu, chị mới bán được 1.500 chậu, giảm hơn so với Tết năm 2012.
Anh Thái Công Thanh, chủ vườn lan rộng 8.000m2 tại tổ 7, ấp Tân Hòa, xã Trung An, huyện Củ Chi cũng là một hộ tăng diện tích trồng hoa lan. Số hoa tăng nhưng giá không ổn định. Dù thị trường đang cần hoa để chưng vào dịp Tết, nhưng khách mua không nhiều.
Bình quân mỗi tuần anh Thanh cung cấp ra thị trường khoảng 2.000 cành, khả năng nhu cầu hoa cắt cành sẽ tăng cao trong những ngày cận Tết. Ngoài ra, anh còn chuẩn bị cung cấp ra thị trường Tết khoảng 200 chậu dendrobium và 1.000 chậu lan hồ điệp với giá từ 700.000-800.000 đồng/chậu, có chậu lên tới hơn 1 triệu đồng tùy theo số cây hoa trong mỗi chậu. Tuy nhiên, so với dịp Tết năm 2012, giá hoa năm nay không cao và lượng mua cũng hạn chế, chủ yếu là những khách hàng cũ, thậm chí có khách hàng cắt giảm mặt hàng hoa lan. Hy vọng, vào những ngày giápTết, giá hoa sẽ tăng khoảng 15%-20% nhà vườn mới thu lãi bằng dịp Tết 2012.
Cùng băn khoăn như những người trồng hoa lan, ông Trịnh Minh Tân, chủ vườn kiểng Minh Tân, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi chia sẻ, vườn cây cảnh nhà ông rộng 7 ha gồm các loại quất, mai, vạn niên tùng, mai chiếu thủy, cau, kiểng cổ, si; trong đó chủ yếu là quất, khoảng 3.000 cây, cây đẹp chiếm 50%. Tuy nhiên, ngoài yếu tố thời tiết năm nay diễn biến khác thường, thị trường tiêu thụ cây cảnh năm nay cũng cầm chừng nên ông Tân vẫn chưa có nhiều khách đến vườn hỏi mua hoặc thuê cây.
Theo ông Tân, với diễn biến thị trường năm nay, khoảng 10 ngày trước Tết mới có khách đến đông hơn. Hơn nữa, lượng khách đến mua cây chủ yếu là khách hàng cũ và ông chỉ nhận chăm sóc cho những cây của chính vườn mình bán ra để tạo uy tín vững chắc cho vườn của mình. Trong dịp Tết Quý Tỵ năm 2013 ông Tân sẽ cho ra 1.500 cây quất nhưng giá cây cảnh không thể nâng lên được, trong khi giá phân bón, thuốc bảo vệ cây và công chăm sóc cao hơn năm 2012, khiến lợi nhuận giảm so với năm trước.
Hoa nền, cá cảnh không đủ bán
Trong khi hoa lan và cây cảnh đang chờ khách hàng, thì những mặt hàng khác như cá cảnh, hoa nền cung cấp trong dịp Tết lại không đủ hàng để bán. Ông Nguyễn Văn Minh, chủ trại cá cảnh (cá kiểng) tại ấp 3, xã Phong Phú, Huyện Bình Chánh cho biết, dù kinh tế năm nay khó khăn, nhưng những người chơi cá cảnh vẫn không giảm. Năm trước, ông chỉ có 20 hồ cá trên diện tích 5.000m 2 , nhưng số hồ này không đủ cá cung cấp cho nhu cầu khách hàng cũ của ông. Vì vậy, ngoài những hồ cá đã có và những giống cá cũ như cá bảy màu, cá hồng kim, ông phải xây thêm 20 hồ nữa để nhân giống cá mới như cá đá, cá xiêm.
Dù số lượng hồ cá nâng lên, nhiều loại cá hơn nhưng các khách hàng cũ đã kí hợp đồng mua hết số cá mà ông Minh có. Năm nay, giá cá cảnh biến động hơn dịp Tết năm 2012, cá bảy màu từ 800-1.000 đồng/con trống, 600 đồng/con mái. Riêng cá hồng kim giảm còn 800 đồng/con (năm 2012 giá 1.000 đồng/con) vì năm nay, người chơi cá cảnh chuyển sang chơi cá đá, cá xiêm nhiều. Tuy nhiên số lượng cá này ít, giá cao hơn, 1.000 đồng/ con mái và 3.000 đồng/con trống. Dù phát triển thêm hồ nuôi và nâng số lượng cá cung cấp cho thị trường, nhưng số lượng đó chỉ đủ cung cấp cho nhu cầu trong nước, chủ yếu là chuyển về các tỉnh, địa phương. Ông Minh chưa có đủ cá xuất khẩu đi nước ngoài như những năm trước.
Đặc biệt trong dịp Tết Quý Tỵ, các thương lái đã kí hợp đồng bắt cá liên tục mỗi ngày, thay vì 3 hoặc 4 ngày mới bắt cá như ngày thường. Thậm chí những con cá nhỏ cũng được xuất bán để kịp cung cấp cho thị trường. Vì vậy, lợi nhuận thu được từ bán cá cảnh ngày Tết lên hơn 2 triệu đồng/ngày, gấp 4 lần so với những ngày thường (hơn 500.000 đồng/ngày).
Thị trường hoa nền cũng lạc quan không kém với cá cảnh. Anh Huỳnh Minh Đạt, chủ vườn hoa nền rộng 6.000m2 tại ấp 5, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi cho biết, gia đình anh trồng 3.000 chậu hoa cúc, 8.000 chậu sống đời, 4.000 chậu vạn thọ và 1.000 chậu hướng dương. Hiện, anh đã bán hết số chậu sống đời và cúc; còn hoa vạn thọ và hướng dương đã bán hết một nửa, số còn lại anh sẽ tham gia chợ hoa xuân tại công viên 23/9.
Theo anh Đạt, giá hoa năm nay cao hơn năm ngoái, mỗi loại tăng 30%, cụ thể, sống đời giá 160.000 đồng/cặp, vạn thọ 55.000 đồng/cặp, cúc từ 60.000-75.000 đồng/cặp tùy theo giống. Năm nay do thời tiết biến đổi, mưa nắng xen kẽ khiến nhiều vườn hoa nền ra bông sớm, nhưng vườn nhà anh vẫn ra hoa đúng vào dịp Tết nên giá bán cao hơn, lợi nhuận nhiều hơn. Ước tính, sau vụ hoa này, sau khi trừ chi phí giống, phân bón và công chăm sóc, anh sẽ thu lãi khoảng 120 triệu đồng./.
Hồng Nhung (TTXVN)
