Trong tháng 10, nhà hàng Gust’eaux tại tỉnh West Flanders của Bỉ bắt đầu phục vụ thực khách nước uống miễn phí được tái chế từ bồn rửa và nhà vệ sinh.

Loại nước này không màu, không mùi vị, do đó nếu không tiết lộ, mọi người khó có thể ngờ được nó có "xuất xứ" từ nước thải.

Nhà hàng cho biết đã sử dụng một hệ thống lọc gồm 5 bước phức tạp. Ban đầu, nước thải được "làm sạch." Một phần sẽ được giữ lại cùng nước mưa để xả nhà vệ sinh. Phần còn lại được đưa tới hệ thống lọc, khử trùng và tái chế.

Quá trình này biến nước bẩn thành nước tinh khiết và nó sạch đến nỗi nhà hàng phải bổ sung thêm một số khoáng chất trước khi phục vụ thực khách.

(Vnews)