Năm 2012, Công ty Muối Thanh Hóa đã xuất khẩu 554 tấn muối sạch sang thị trường Mỹ, Nhật Bản.
Thanh Hóa hiện có gần 300 ha sản xuất muối với tổng sản lượng bình quân đạt hơn 18.000 tấn/năm.
Để có lượng hàng ổn định cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu, Công ty cổ phần muối Thanh Hoá đã đầu tư sản xuất muối sạch tự nhiên trên diện tích 5 ha tại 2 xã Hoà Lộc (huyện Hậu Lộc) và Hải Thượng (huyện Tĩnh Gia) với hơn 50 hộ dân tham gia, sản lượng muối sạch tự nhiên bình quân hàng năm đạt 1.000 tấn.
Ngoài ra, công nghệ sản xuất muối sạch bằng trải bạt ô kết tinh trong sản xuất muối phơi cát đã và đang được Công ty Muối Thanh Hóa triển khai áp dụng.
Mô hình chuyển đổi vị trí chạt lọc truyền thống từ sát ô kết tinh hiện nay ra giữa ruộng phơi cát giúp diêm dân giảm sức lao động, nâng cao năng suất, chất lượng muối, cải thiện đáng kể đời sống của diêm dân.
Hiện nay sản phẩm muối sạch tự nhiên của Công ty Muối Thanh Hóa đảm bảo độ sạch gần như tuyệt đối và giữ được các vi chất trong muối nên giá bán cao gấp từ 2,5 đến 3 lần so với muối thô, cho thu nhập khoảng 50 triệu đồng/ha/năm.
Ngoài ra, Công ty Muối Thanh Hóa đang tập trung sản xuất theo hướng đa dạng các sản phẩm, tập trung vào dòng sản phẩm có giá trị cao như muối kỹ nghệ thực phẩm cao cấp, bột canh, bột nêm, muối chất lượng cao... Nhờ đó, những sản phẩm như muối biển Mặt Trời, muối VISALCO, muối tinh IOD Thanh Hóa... được đối tác trong và ngoài nước ưa chuộng.
Hiện nay, trên địa bàn Thanh Hóa có 2 doanh nghiệp chế biến muối là Công ty cổ phần Visalco Thanh Hóa và Xí nghiệp Muối 16/6 (thuộc Công ty cổ phần Thương mại Thọ Xuân) với tổng công suất thiết kế là 26.500 tấn muối/năm trong đó, sản lượng muối iốt đạt từ 12.000-17.000 tấn và 4.000-5.000 tấn muối cho các ngành công nghiệp.
Năm 2013, Thanh Hóa phấn đấu sẽ xuất khẩu trên 600 tấn muối sang thị trường truyền thống Mỹ, Nhật Bản và mở rộng thêm một số thị trường khác./.
Thanh Hóa hiện có gần 300 ha sản xuất muối với tổng sản lượng bình quân đạt hơn 18.000 tấn/năm.
Để có lượng hàng ổn định cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu, Công ty cổ phần muối Thanh Hoá đã đầu tư sản xuất muối sạch tự nhiên trên diện tích 5 ha tại 2 xã Hoà Lộc (huyện Hậu Lộc) và Hải Thượng (huyện Tĩnh Gia) với hơn 50 hộ dân tham gia, sản lượng muối sạch tự nhiên bình quân hàng năm đạt 1.000 tấn.
Ngoài ra, công nghệ sản xuất muối sạch bằng trải bạt ô kết tinh trong sản xuất muối phơi cát đã và đang được Công ty Muối Thanh Hóa triển khai áp dụng.
Mô hình chuyển đổi vị trí chạt lọc truyền thống từ sát ô kết tinh hiện nay ra giữa ruộng phơi cát giúp diêm dân giảm sức lao động, nâng cao năng suất, chất lượng muối, cải thiện đáng kể đời sống của diêm dân.
Hiện nay sản phẩm muối sạch tự nhiên của Công ty Muối Thanh Hóa đảm bảo độ sạch gần như tuyệt đối và giữ được các vi chất trong muối nên giá bán cao gấp từ 2,5 đến 3 lần so với muối thô, cho thu nhập khoảng 50 triệu đồng/ha/năm.
Ngoài ra, Công ty Muối Thanh Hóa đang tập trung sản xuất theo hướng đa dạng các sản phẩm, tập trung vào dòng sản phẩm có giá trị cao như muối kỹ nghệ thực phẩm cao cấp, bột canh, bột nêm, muối chất lượng cao... Nhờ đó, những sản phẩm như muối biển Mặt Trời, muối VISALCO, muối tinh IOD Thanh Hóa... được đối tác trong và ngoài nước ưa chuộng.
Hiện nay, trên địa bàn Thanh Hóa có 2 doanh nghiệp chế biến muối là Công ty cổ phần Visalco Thanh Hóa và Xí nghiệp Muối 16/6 (thuộc Công ty cổ phần Thương mại Thọ Xuân) với tổng công suất thiết kế là 26.500 tấn muối/năm trong đó, sản lượng muối iốt đạt từ 12.000-17.000 tấn và 4.000-5.000 tấn muối cho các ngành công nghiệp.
Năm 2013, Thanh Hóa phấn đấu sẽ xuất khẩu trên 600 tấn muối sang thị trường truyền thống Mỹ, Nhật Bản và mở rộng thêm một số thị trường khác./.
Hoa Mai (TTXVN)
