Từ khóa: "Bánh dân gian"

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ 2025 quy tụ nhiều nghệ nhân từ khắp mọi miền đất nước với quy mô hơn 230 gian hàng gồm không gian bánh dân gian, không gian đặc sản vùng miền, không gian ẩm thực.

Trung tâm xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang phối hợp Viện nghiên cứu phát triển bảo tồn Văn hóa Nghệ thuật Đông Nam Á tổ chức Hội thi xác lập kỷ lục “100 món bánh dân gian chế biến từ thốt nốt.”

Các đầu bếp sử dụng các nguyên liệu vùng đất bảy núi An Giang như lá thốt nốt, vỏ trái thốt nốt, nước thốt nốt, cơm thốt nốt… để chế biến ra 100 món bánh dân gian mang đậm bản sắc ẩm thực địa phương.

Gần 100 loại bánh dân gian của các cơ sở chế biến, nghệ nhân ẩm thực trong và ngoài tỉnh được gửi đến giao lưu, giới thiệu các loại bánh đặc sản, các sản phẩm đặc trưng từng địa phương Nam Bộ.

Đương kim Miss Intercontinental Bảo Ngọc vinh dự trở thành Đại sứ của Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ thứ X năm 2023, sẽ diễn ra từ ngày 28/4-2/5, với nhiều hoạt động quảng bá phong phú, hấp dẫn.

Bánh Namparang, bánh giá hạt điều, bánh xoắn, bánh xèo nhị sắc, bánh nắn lá mơ, bánh canh gõ,… là những loại bánh đặc trưng của người dân Nam Bộ.

Lễ hội thu hút trên 250 gian hàng trưng bày giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian, đặc sản vùng miền… của các cơ sở, nghệ nhân đến từ 15 tỉnh, thành trong nước và cả nước ngoài.

Hơn 100 loại bánh dân gian sẽ được trình diễn và bày bán tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ, trong đó có 23 loại bánh mới lần đầu tiên xuất hiện

Ngày hội có ý nghĩa tái hiện văn hóa ẩm thực, đời sống và phát huy các giá trị truyền thống của người dân Nam Bộ.