WHO kêu gọi “mạnh tay” hơn với chất béo chuyển hóa gây hại
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết gần một nửa dân số thế giới đã được hưởng lợi từ các quy định nghiêm ngặt về hạn chế chất béo chuyển hóa trong thực phẩm.
Nhiều nước còn chậm trễ trong việc loại bỏ chất béo chuyển hóa
Phát biểu trước báo giới, Tổng Giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus nhấn mạnh tác hại nguy hiểm của chất béo chuyển hóa được sản xuất công nghiệp, khẳng định đây là chất độc giết người.
WHO kêu gọi loại bỏ hoàn toàn chất béo chuyển hóa trong 5 năm
WHO kêu gọi các chính phủ thực hiện 6 biện pháp chiến lược bao gồm xem xét các nguồn thực phẩm có chứa chất béo chuyển hóa và cơ sở để đưa ra chính sách thay đổi.
WHO khuyến cáo người dân toàn cầu giảm tiêu thụ thực phẩm béo
Các loại chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa làm mất cân bằng chuyển hóa của cơ thể dẫn đến không có cảm giác no và cứ ăn mãi không biết chán, gây ra béo phì nhanh chóng và hàng loạt bệnh nguy hiểm.