Từ khóa: "khoai tây"

Bị “mang tiếng” là thực phẩm gây béo, nhưng khoai tây thực ra lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện tiêu hóa và tốt cho tim mạch nếu bạn chế biến đúng cách.

Với xu hướng ủng hộ “rau củ xấu xí” để giảm lãng phí thực phẩm, nhiều người nghĩ rằng khoai tây trông kỳ quặc cũng chẳng sao. Nhưng khoai tây mọc mầm hay ngả xanh có an toàn để ăn không?

Khoai tây, khi được chế biến đúng cách mà không qua chiên rán hay sử dụng lượng dầu mỡ dư thừa, có thể trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống hỗ trợ giữ dáng.

Với mức giá ngày càng tăng, khoai tây chiên, món ăn vặt quen thuộc của người Bỉ, đang dần trở nên xa xỉ. Người tiêu dùng đang phải cân nhắc kỹ lưỡng hơn trước khi quyết định chi tiền cho món ăn này.

Theo một nghiên cứu của giới chuyên môn, để đáp ứng hết nhu cầu của người dân toàn cầu, sẽ cần thêm 40 triệu tấn khoai tây vào năm 2030.

Tinh bột kháng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể tăng hàm lượng tinh bột kháng trong các thực phẩm như mỳ ống, khoai tây và gạo bằng cách nấu chín và làm nguội chúng.

Giá lương thực-thực phẩm tại New Zealand trong tháng 12 năm ngoái tăng mạnh là do tất cả các mặt hàng đều tăng, trong đó giá rau và trái cây tăng 23% so với cùng kỳ năm 2021.

Nghiên cứu mới phát hiện cách thức chế biến khoai tây có liên quan đến bệnh tiểu đường tuýp 2, chứ không phải do chính bản thân loại củ này.

Biến đổi khí hậu gây ra các đợt mưa lớn, trong khi khoai tây là giống cây không thích hợp với các điều kiện ngập nước hoặc ẩm ướt. Vì vậy, các nhà khoa học đang nghiên cứu giống khoai tây mới.

Chương trình do FAO phát động nhằm phát triển chuỗi giá trị xanh và bền vững cho các sản phẩm nông nghiệp đặc biệt, hỗ trợ nông dân và hộ gia đình nhỏ thu được lợi ích của thị trường toàn cầu.

Bánh khoai tây croquette là món ăn rất ngon miệng, đep mắt, giàu dinh dưỡng và cũng rất dễ làm, phù hợp với những bữa tiệc nhỏ, tiệc buffet.

Theo lãnh đạo Triều Tiên, người dân cần được phổ biến về "những ưu điểm và hiệu quả" của khoai tây, và "những phương pháp chế biến bột khoai tây thành các món ăn cần được tuyên truyền rộng rãi."

Biến đổi khí hậu khiến gạo mất đi một phần lượng protein và vitamin, qua đó đẩy hàng triệu người lâm vào nguy cơ bị suy dinh dưỡng và các quốc gia Đông Nam Á, vốn dùng nhiều gạo, sẽ bị ảnh hưởng nặng.

Bỉ hướng đến hoạt động chuyển giao công nghệ và khoa học cho người dân Việt Nam nhằm gia tăng sản lượng khoai tây trồng trên đồng ruộng, từ 10 tấn -14 tấn/ha lên mục tiêu 40 tấn – 45tấn/ha.

Trang NDTV đã đăng tải đoạn video ghi lại cảnh một con voi chặn đứng chiếc xe tải ở gần khu rừng Garhbeta, khu vực Tây Midnapore, Ấn Độ.

Các nhà khoa học Peru đã gieo trồng thành công khoai tây trong môi trường giống như trên Sao Hỏa, mở ra triển vọng trồng loại củ có nhiều giá trị dinh dưỡng này trên Hành tinh Đỏ.

Ngày 4/2, người dân ở Tuen Mun, Hong Kong đã đọc được thông tin trên mạng và đổ về một điểm tập kết rác thải để lấy những hộp khoai tây đã hết hạn sử dụng về nhà.

Các nhà khoa học Anh ngày 23/1 cảnh báo thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu tinh bột được chế biến ở nhiệt độ cao trong một thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Cậu bé Lewis Calland ở Anh đã sử dụng tiền tiết kiệm của mình để mua thức ăn nóng sốt cho một người đàn ông vô gia cư mà cậu nhìn thấy đang ngủ trong một bụi cây.

Bức ảnh mới nhất về cựu thủ tướng Anh David Cameron đi chân trần ngồi gần một bãi đậu xe, vừa được một người đi ngang qua chụp lại hôm tối 23/7, đã thu hút sự chú ý của rất nhiều người.