Từ khóa: "Mỳ Quảng"

Đà Nẵng mới được Michelin Guide xếp hạng vào danh sách 10 điểm đến ẩm thực cần phải đến trong năm 2025, trong đó họ gợi ý mỳ Quảng và bún chả cá là món ăn nhất định phải thử.

Các chuyên gia từ Michelin Guide đánh giá các nhà hàng, quán ăn ở thành phố biển này hài hòa giữa phong cách quán vỉa hè và nhà hàng hiện đại, đáp ứng mọi nhu cầu ẩm thực từ bình dân đến cao cấp...

Trong lĩnh vực ẩm thực, Việt Nam hiện có 5 Di sản Văn hóa Phi Vật thể Quốc gia gồm nghề làm nước mắm Nam Ô, nghề làm nước mắm Phú Quốc, phở Nam Định, phở Hà Nội, mỳ Quảng.

Mỳ Quảng chứa đựng đầy đủ các đặc trưng của ẩm thực xứ Quảng, với sự đa dạng trong nguyên liệu và linh hoạt, sáng tạo trong phương thức chế biến.

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa đã ban hành Quyết định công bố đưa vào Danh mục Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia đối với “Tri thức dân gian mỳ Quảng tỉnh Quảng Nam.”

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chính thức đưa phở Nam Định, phở Hà Nội, mỳ Quảng vào danh mục Di sản Văn hóa Phi Vật thể Quốc gia.

Dịp Tết Nguyên Đán sắp tới, 73% du khách Việt mong muốn khám phá các món ăn nằm trong danh sách “nhất định phải thử” khi đặt chân đến những vùng đất "tưởng quen mà lạ."

Chương trình "Ngày hội Di sản Văn hóa Đà Nẵng" là một trong những sự kiện văn hóa nổi bật nằm trong danh mục các hoạt động Văn hóa-Lễ hội hai bên bờ sông Hàn của thành phố.

Lễ hội “Tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và Không gian bia” đang được tổ chức tại Công viên biển Đông, đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, Đà Nẵng với nhiều hoạt động mới lạ, hấp dẫn, từ ngày 3-6/7.

Tháng Tư hàng năm, người dân làng Hương Trà nói riêng và phường Hòa Hương, thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam) nói chung đều rất bồi hồi và tự hào về mùa hoa sưa vàng nở rộ trên con đường dài khoảng 3km.

Theo kết quả bình chọn của Travel+Leisure, thành phố cổ Hội An nhận được 90,39 điểm trên thang điểm 100, nhờ "cư dân địa phương thân thiện; văn hóa, di sản và ẩm thực phong phú."

Mỳ Quảng là thứ đồ ăn dễ làm gồm có sợi mỳ mềm mượt, trắng tinh được làm bằng thứ gạo quê thơm dẻo, đĩa rau sống xanh mướt sực nức hương thơm đồng nội, đậu phộng được rang vàng tới độ béo ngậy.

Nếu Tây Bắc có xôi ngũ sắc, Hà Nội có phở, Huế có bún bò, Đà Nẵng có mỳ Quảng… thì Hội An có cơm gà – món ăn dễ làm nhưng để thơm ngon đậm đà chuẩn vị thì cũng không hề đơn giản.

Những kế hoạch dưới đây sẽ giúp bạn có 24 giờ để khám phá Hội An trọn vẹn và ý nghĩa như đi bộ sáng sớm, nhâm nhi càphê phong cách phố Hội hay sở hữu bộ quần áo may đo đúng dáng người.

Sự kiện này nhằm giới thiệu, tôn vinh tinh hoa văn hóa ẩm thực và tài năng sáng tạo của người Việt Nam trong nghệ thuật chế biến các món ăn dân tộc.

Tô mỳ Quảng lớn nhất Việt Nam được nấu từ 10 con gà, 50 kg mỳ Quảng, 5kg búp chuối non, 10 kg rau sống các loại, 4 lít dầu phụng.