Từ khóa: "Nhụy hoa nghệ tây"

Saffron - những sợi nhụy hoa nhỏ bé đỏ thẫm có giá đắt như vàng - khiến cả thế giới phát sốt vì những lợi ích sức khỏe khó tin. Nhưng liệu loại gia vị-dược liệu này có thực sự "đắt xắt ra miếng"?

Nhụy hoa nghệ tây, mật ong Manuka, muối hồng Himalaya..., đó là những loại thực phẩm được gắn mác đắt tiền, nhưng lý do vì sao chúng đắt giá đến vậy thì không phải ai cũng biết.

Món cá vược áp chảo giàu dinh dưỡng, kết hợp trứng cá muối zucchini, sốt hải sản và nhụy hoa nghệ tây, hay lườn vịt tẩm mật ong và sốt, dùng kèm cà rốt, quả mâm xôi và gan ngỗng áp chảo...đầy hấp dẫn.

Tại Việt Nam, xung quanh câu chuyện về loại cây nghệ tây này vẫn còn rất nhiều vấn đề. Chẳng hạn như sản phẩm nhập lậu, hàng xách tay, với chất lượng chưa được kiểm chứng…