Giáo sư-tiến sỹ Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết, dinh dưỡng miễn dịch rất tiềm năng trong mục tiêu tăng cường và cải thiện miễn dịch cho nhiều đối tượng, đặc biệt là trẻ em.
Trẻ từ 6 tháng đến 3 tuổi là giai đoạn khoảng trống miễn dịch. Khi đó hệ miễn dịch của cơ thể trẻ chưa phát triển, trẻ hay bị ốm, thường xuyên mắc các bệnh về đường tiêu hóa, hô hấp…