Đến nay, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận 155 trường hợp, Trung tâm Y tế Phong Điền tiếp nhận 19 trường hợp liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scavi Huế.
Các chuyên gia đề xuất sửa Luật An toàn thực phẩm theo hướng quản lý dựa trên rủi ro, giảm tiền kiểm, tăng hậu kiểm và coi giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là “giấy thông hành” khi lưu hành hàng hóa.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm cho thấy nguyên nhân dẫn đến vụ ngộ độc thực phẩm là do món trứng cuộn, nghi ngờ nhiễm Salmonella từ dụng cụ chứa đựng thực phẩm đã qua chế biến.
Hoạt động kiểm tra được thực hiện theo hình thức đột xuất, thời hạn 15 ngày kể từ ngày công bố. Thời kỳ kiểm tra từ ngày 1/1/2026 đến thời điểm kiểm tra và các thời kỳ có liên quan.
Thời gian qua, các cơ quan chức năng đã phát hiện, xử lý vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm lợn mắc bệnh với quy mô lớn, trong đó có cung ứng tới bếp ăn trường học.
Việc tuyên truyền cần chú trọng vào biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm, vệ sinh ăn uống và vệ sinh cá nhân, nhằm nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã ghi nhận các tồn tại như khu vực sơ chế, chế biến có ruồi; khu nấu ăn, chia suất ăn được bố trí chung với khu rửa có khả năng nhiễm chéo.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị các Sở Y tế tổ chức kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, phụ gia thực phẩm tại các bếp ăn tập thể.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 diễn ra từ ngày 15/4-15/5 có chủ đề: Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
Bộ Y tế yêu cầu tỉnh Đồng Tháp tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Qua công tác xác minh đánh giá các triệu chứng, biểu hiện của 28 giáo viên và học sinh, chưa đủ cơ sở để xác định nguyên nhân sự cố tại Trường Marie Curie thành phố Thủ Dầu Một là ngộ độc thực phẩm.
Trong thời gian qua, liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại nhiều địa phương khiến nhiều học sinh hay công nhân phải nhập viện.
Các suất ăn được công nhân tự gom tiền và cử đại diện đi mua ở bên ngoài tại một quán ăn trên địa bàn khu phố Tân Liên, thị trấn Tân Phú, huyện Đồng Phú, tỉnh Bình Phước.
Theo thông tin từ Sở Y tế Hải Phòng, đến 17 giờ ngày 28/6, 112 bệnh nhân vụ ngộ độc tại bếp ăn Nhà máy Đóng tàu Sông Cấm cơ bản hồi phục sức khỏe và đã ra viện, chỉ còn 1 bệnh nhân đang điều trị.
Bộ Y tế yêu cầu xác định rõ nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm trong bữa ăn tại bếp tập thể của Nhà máy Đóng tàu Sông Cấm trưa 27/6 khiến hàng trăm công nhân có triệu chứng ngộ độc.
Nhà chức trách yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể của Nhà máy Đóng tàu Sông Cấm, điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc, truy xuất nguồn gốc thực phẩm... khiến hơn 120 người ngộ độc.
Sau hàng loạt các vụ ngộ độc thực phẩm, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên đề nghị cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, bếp ăn tập thể.
Liên quan đến vụ ngộ độc tập thể tại Vĩnh Phúc, đến 16 giờ ngày 16/5, đã có 381 người được ra viện, còn 57 người đang điều trị, các nạn nhân có tình trạng sức khỏe ổn định, trong tầm kiểm soát.
Sở Y tế tỉnh Vĩnh Phúc cho biết sức khỏe các công nhân Công ty trách nhiệm hữu hạn Shinwon Ebenezer Việt Nam nhập viện do nghi ngộ độc thực phẩm hiện đã cơ bản ổn định, không có trường hợp nặng.
Ngày 3/4, 92 công nhân của Công ty TNHH sản xuất giày Chung Jye phải nhập viện nghi do ngộ độc với các biểu hiện đau đầu, chóng mặt, buồn nôn khi ăn bún trước thời điểm vào làm việc ca đêm.