Từ khóa: "Viện George về Sức khỏe toàn cầu"

Theo chuyên gia, việc tiêu thụ quá nhiều natri và không bổ sung đủ kali làm tăng huyết áp, qua đó gia tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và bệnh thận, vì vậy nên thay thế một phần natri bằng kali.