Đào Hoa Bích, người sáng lập nhãn hiệu tương ớt Lao Gan Ma, đã phải trải qua một chặng đường quá nhiều chông gai để trở thành một trong những doanh nhân giàu có bậc nhất ở Trung Quốc.
Câu hỏi lớn đặt ra là Việt Nam hàng nội địa Việt Nam sẽ đi đâu, về đâu, từ những thứ tưởng chừng nhỏ bé và quen thuộc với người Việt như quả cà, lọ tương?
Thế giới hội nhập, các đồ ẩm thực ăn kèm được du nhập vào Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Song, tương ớt, tương cà chua, dưa muối, cà muối, kiệu muối… vẫn là những món ăn được người Việt ưa thích.
Với mức giá ớt bán tại vườn có lúc xuống bằng 1/10 năm ngoái, chỉ còn 2.000 đồng/kg, điệp khúc “được mùa mất giá” đã quay trở lại với mức thiệt hại báo động.
Sriracha xuất hiện tại các cửa hàng như Phương Hà, một tiệm tạp hóa nhỏ ở thành phố Hồ Chí Minh, nơi chất đầy các chai tương cà chua Heinz, sốt chua ngọt và thức ăn cho mèo.
Một đầu bếp người Mỹ ở Philadelphia đang bị cư dân mạng “ném đá” vì đoạn video dạy cách ăn phở - món ăn nổi tiếng của Việt Nam mà anh đang bán trong nhà hàng của mình.
Bộ Hải quân Mexico, ngày 13/7, thông báo đã thu giữ một lô hàng chứa 13 tấn cocaine trộn lẫn trong tương ớt có xuất xứ từ thành phố Guayaquil của Ecuador.
Lực lượng chức năng Thành phố Hồ Chí Minh đã thu giữ hàng nghìn chai siro và tương ớt thành phẩm, hơn 400kg hóa chất không rõ nguồn gốc tại cơ sở Kim Ký.
Bánh mỳ thực sự là một sản phẩm của sự pha trộn hoàn hảo giữa văn hóa và ẩm thực. Không một xe bán thức ăn, hình ảnh trên Instagram hay dòng tweet nào đã khai sinh ra nó.