Từ khóa: "Bánh đa"

Có thể bạn không để ý, nhưng bánh đa hay bánh tráng từ lâu đã trở thành một âm hưởng khó quên trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Người dân thôn Tân An vẫn luôn bền bỉ với nghề thủ công truyền thống, bất chấp cái nóng như thiêu đốt của miền Trung cùng với cái nóng bếp lò luôn rực lửa cả ngày lẫn đêm, quanh năm ngày tháng...

Đến thôn Tân An, vào những ngày Hè nắng như đổ lửa, sẽ thấy những phên bánh tráng nằm phơi mình giữa các khoảng sân chói chang nắng, khắp các con ngõ quanh co bên dòng sông Giang lịch sử.

Dù cả miền Trung luôn phải oằn mình chống lại những đợt nắng nóng tới 40 độ C mỗi khi Hè đến, nhưng hàng ngày, người dân thôn Tân An vẫn bền bỉ với nghề tráng bánh thủ công bên bếp lò nóng 50-60 độ.

Xã Dĩnh Kế, thành phố Bắc Giang được biết đến với nghề làm mỳ gạo, thu hút nhiều hộ dân làm nghề và mang lại thu nhập cao.