Từ khóa: "bánh tráng"

Không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen hùng vĩ, hồ Dầu Tiếng mênh mông hay những công trình tâm linh uy nghi, Tây Ninh còn chinh phục du khách bằng những món đặc sản dân dã, đậm đà hương vị địa phương.

Bánh tráng Hậu Thành nổi tiếng ở Tiền Giang có 2 loại gồm bánh tráng dừa làm từ gạo, mè và nước cốt dừa để nướng ăn liền và bánh tráng trắng dùng trong các món cuốn với cá, thịt cùng rau sống.

Làng nghề làm bánh tráng truyền thống ở xã Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang với 40 hộ sản xuất đang bước vào vụ Tết, sản lượng tăng gấp đôi ngày thường để phục vụ nhu cầu thị trường. 

Dịp Tết Nguyên Đán sắp tới, 73% du khách Việt mong muốn khám phá các món ăn nằm trong danh sách “nhất định phải thử” khi đặt chân đến những vùng đất "tưởng quen mà lạ."

Giá gạo tăng kéo theo giá thành sản xuất, chi phí đầu vào cũng tăng nhưng giá bán sản phẩm đã ký kết hợp đồng từ trước với đối tác thì không thay đổi, cơ sở vẫn phải duy trì hoạt động để giữ khách.

Theo website về ẩm thực TastingTable, nem rán, hay còn gọi là chả giò hoặc chả ram tùy thuộc vào từng vùng miền của Việt Nam, là món ăn rất khó làm.

Sự thiếu hụt nhân lực, sự phát triển của công nghệ, việc xây dựng thương hiệu đang là những rào cản khiến làng nghề bánh tráng Thuận Hưng tại phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, Cần Thơ chững lại.

Nhiều mặt hàng như rau, quả, gạo, càphê, đậu nành và sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam với chất lượng và giá cả cạnh tranh đang được người tiêu dùng Bỉ ưa chuộng.

Những ngày cuối năm về làng nghề bánh tráng Thuận Hưng, đâu đâu cũng thấy các vỉ bánh trắng phau phơi rợp trời giữa tiết trời nắng nhẹ của miền Tây, tạo nên bức tranh làng nghề rất đẹp.

Những ngày này, tại làng gốm Bình Đức và làng nghề bánh tráng Phú Long, Bình Thuận, không khí đang rất tấp nập, người dân đã và đang đẩy mạnh sản xuất, tập trung vào các mặt hàng phục vụ Tết.

Chiếc bánh tráng Phú Yên mịn đều, dẻo thơm, không có vị chua, ít bị dính khi nhúng nước dùng để cuốn thức ăn và khi nướng thì rất thơm.

Với người dân của làng nghề Túy Loan, bánh tráng không chỉ là biểu tượng đầy ý nghĩa, mang hương vị độc đáo không nơi nào có được, mà còn chứa đựng cả nền văn hóa ẩm thực của người dân Quảng-Đà xưa.

Hơn 100 năm tồn tại với bao thăng trầm, giờ đây, bánh tráng Cù lao Mây được nhiều người biết đến. Bằng tình yêu nghề, nhiều gia đình vẫn đang nỗ lực giữ lửa cho làng nghề.

Chuẩn bị hàng hóa phục vụ vào dịp Tết nguyên đán Tân Sửu 2021, làng nghề bánh tráng Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang, đang nhộn nhịp vào vụ sản xuất.

Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, các làng nghề trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đã bắt đầu sản xuất các sản phẩm và chăm sóc hoa để chuẩn bị cung ứng ra thị trường.

Không chỉ tạo ra nét đặc sắc riêng trên Cao nguyên Đắk Lắk, góp phần gìn giữ văn hóa ẩm thực truyền thống, nghề làm bánh tráng tại xã Ea Bar còn đem lại thu nhập ổn định cho gần 200 hộ dân.

Ngày 14/1, du thuyền 5 sao hiện đại nhất thế giới Quantum of the Seas đưa 6.750 du khách và thuyền viên quốc tế gồm các quốc tịch Anh, Australia, Mỹ đã cập cảng Phú Mỹ, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.

Có thể bạn không để ý, nhưng bánh đa hay bánh tráng từ lâu đã trở thành một âm hưởng khó quên trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Nếu ai đã từng đến với miền Tây Nam Bộ thì không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng cái thú vị của món ăn này là sự thăng hoa cùng một lúc thế giới mùi vị: ngọt, chua, thơm, cay, béo, giòn.

Với hương vị, sắc thái riêng biệt, muối Tây Ninh từ rất lâu đã là thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước, trở thành một món quà đặc biệt, thấm đẫm tình người, tình đất Tây Ninh.