Quả hồng xiêm, trái cây quen thuộc với người Việt, giúp tăng cường miễn dịch nhờ vitamin C, bổ sung kali giúp điều hòa huyết áp và chức năng thần kinh, có thể hỗ trợ giảm đường huyết và mỡ máu.
Không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon, bột sắn dây còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, từ thanh nhiệt, giải độc đến hỗ trợ tiêu hóa.
Các nghiên cứu cho thấy dứa và những hợp chất của nó có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật.
Điểm làm nên sức hấp dẫn riêng của bánh cuốn Mão Điền nằm ở hương vị tinh tế nhưng rất đỗi mộc mạc, bánh mềm, mỏng, thơm mùi gạo, quyện cùng vị béo ngậy của hành phi và nước chấm đậm đà.
Bánh dân gian Nam Bộ không chỉ là nét đặc trưng trong đời sống ẩm thực mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển du lịch tại thành phố Cần Thơ.
Hội thi “Món ngon từ gạo” diễn ra trong không khí sôi nổi, thu hút được nhiều đội đến từ các đơn vị của tỉnh Cà Mau mang đến nhiều món ăn dân gian, đặt sắc được chế biến công phu, sáng tạo.
Một số chế độ ăn uống, bao gồm chế độ ăn theo Autoimmune Protocol (AIP) hoặc chế độ ăn không chứa ngũ cốc hay gluten, có thể giúp giảm viêm - yếu tố góp phần vào bệnh viêm tuyến giáp Hashimoto.
Thông qua chuỗi hoạt động phong phú, sự kiện kỳ vọng lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống, nâng tầm thương hiệu “Xứ Dừa,” mở ra cơ hội phát triển kinh tế-du lịch bền vững thời gian tới.
Hàng nghìn người dân và du khách quốc tế đang đổ về Công viên Lê Văn Tám, Thành phố Hồ Chí Minh trong những ngày cuối tuần kiên nhẫn xếp hàng dưới nắng nóng để thưởng thức Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026.
Các khách mời vô cùng ấn tượng khi chứng kiến những nguyên liệu rất phổ biến và dễ kiếm qua bàn tay khéo léo của người Việt trở thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
350 gian hàng của các doanh nghiệp tham gia lễ hội với các không gian: khu bánh dân gian, khu đặc sản vùng miền, khu ẩm thực, không gian Bảo tồn bánh dân gian Nam Bộ.
Từ ngày 23-26/4, tại công viên Lê Văn Tám, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Bánh mỳ Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 đã chính thức mở cửa phục vụ công chúng và du khách.
Hội thi năm nay có sự tham gia của 18 đội trong tỉnh Phú Thọ, góp phần tôn vinh những sản phẩm chế biến từ hạt gạo, thể hiện lòng thành kính tri ân công đức các vua Hùng.
Chủ đề “Bánh mì Việt Nam, giá trị ẩm thực thế giới – lan tỏa năm châu” mang một tầng ý nghĩa mới. Đó là sự hội ngộ giữa bánh mì Việt và những người bạn Pháp. Lần đầu tiên, các thương hiệu ẩm thực thuộc Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam góp mặt, tạo nên một không gian giao thoa văn hóa – nơi bánh mì baguette của Pháp và bánh mì kẹp chảo của Sài Gòn không còn ranh giới.
Các nghiên cứu cho thấy một số loại thực phẩm có thể giúp giảm viêm mãn tính. Chúng bao gồm dầu ôliu, một số loại quả mọng, trái cây, rau củ, gia vị và cá.
Một chế độ ăn cân bằng, giàu rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo và thực phẩm giàu kali, magie có thể đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim mạch lâu dài.
Có nhiều thông tin cho rằng loại gạo trắng hạt dài không tốt cho sức khỏe nhưng liệu cơm trắng thực sự có hại? Và nếu bạn ăn cơm mỗi ngày thì sao?
Trong khuôn khổ chương trình, từ ngày 28/3 đến 26/4 đã diễn ra chuỗi sự kiện quảng bá ẩm thực Australia tại nhiều nhà hàng, khách sạn ở Thành phố Hồ Chí Minh.
Vitamin B6 - một cái tên ít được nhắc đến, đảm nhận vai trò âm thầm nhưng vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể sản sinh năng lượng và duy trì sự tỉnh táo suốt cả ngày dài.
Từ ngày 20 đến 24/5, Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 sẽ diễn ra với hàng loạt hoạt động trải nghiệm đặc sắc, kỳ vọng thu hút hàng chục ngàn lượt khách đến thưởng thức tinh hoa ẩm thực xứ Quảng.
Chè Tuyết Suối Giàng không chỉ là thức uống hàng ngày của người dân địa phương mà còn là món quà ý nghĩa, sang trọng mà du khách tìm mua khi đến Lào Cai.
Việc xây dựng hồ sơ đề nghị UNESCO ghi danh không chỉ mang ý nghĩa tôn vinh giá trị di sản Phở mà còn mở ra cơ hội phát triển công nghiệp văn hóa trong lĩnh vực ẩm thực, quảng bá thương hiệu quốc gia.
McDonald's dự kiến ra mắt các sản phẩm mới như Dirty Dr Pepper và Mango Pineapple Refresher vào tháng Năm, trong khi dòng nước tăng lực bao gồm Red Bull Dragonberry Energizer sẽ được bán từ tháng Tám.
Các loại rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải hay cải xoăn có chứa sulforaphane - một hợp chất giàu lưu huỳnh được đánh giá cao nhờ tiềm năng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Trong nhãn có chứa nhiều hợp chất sinh học quý như flavonoid, axít phenolic và polysaccharide - những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.
Trong danh sách 25 loại bánh mỳ kẹp ngon nhất thế giới do CNN cập nhật tháng 4/2026, bánh mỳ Việt Nam xếp ở vị trí thứ 3 và được ca ngợi như một biểu tượng giao thoa văn hóa độc đáo và đầy sức hút.
Bên cạnh vẻ ngoài tròn đẹp, bánh trôi, bánh chay có hương vị cực hấp dẫn; khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của lớp vỏ hòa cùng vị bùi bùi của phần nhân, nước đường ngọt cân bằng vị ngon.
Được ví như "bảo tàng ẩm thực" Cố đô, chợ Đông Ba níu chân khách thập phương bằng những món ăn dân dã, bình dị nhưng đầy tỉ mỉ mà chăm chút của con người xứ Huế.
Sự kiện Vietnam Taco Fest 2026 trở lại với công chúng Thủ đô cho thấy sự hiện diện ngày càng rõ nét của ẩm thực Mexico tại Việt Nam đồng thời phản ánh quá trình kết nối văn hóa sâu hơn giữa hai nước.
Sự hiện diện của những nhà hàng đặc sản Tây Nguyên giữa lòng phố biển Quy Nhơn là minh chứng cho sức hút đa văn hóa với du khách khi đặt chân đến Gia Lai tham dự chuỗi sự kiện Năm Du lịch Quốc gia.