Ngày 12/12 hằng năm được chọn là “Ngày của Phở.”
Sự kiện được khởi xướng từ năm 2017, trở thành một hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới.
Trong những năm gần đây, Phở Việt Nam nhiều lần được bình chọn là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng trên thế giới: Top 30 món ăn ngon nhất toàn cầu năm 2018, Top 20 món nước ngon nhất thế giới năm 2021, Top 100 món ăn ngon và nổi tiếng nhất thế giới 2022…
Hai món ăn Việt Nam được phục vụ tại Olympic Paris 2024
Tại gian hàng châu Á, món phở được phục vụ trong 3 bữa ăn chính, trong khi món nem được gọi đúng là "nem" như tên gọi món này ở miền Bắc, thay vì dùng theo từ tiếng Anh "spring roll".
(TTXVN/Vietnam+)
