Một quan chức của Viện Nghiên cứu Lúa gạo Philippines (Philrice) vừa lên tiếng thúc giục chính phủ kiểm tra hàm lượng kim loại nặng như thạch tín và chì trong gạo sản xuất ở quốc gia Đông Nam Á này.
Trợ lý Giám đốc Philrice, Joy Bartolome Duldulao, nhấn mạnh tại thời điểm hiện nay, không có cơ quan nào của chính phủ được giao nhiệm vụ theo dõi hàm lượng kim loại nặng trong gạo. Bên cạnh đó, Philippines vẫn chưa ban hành quy định nào về hàm lượng kim loại nặng cho phép trong thực phẩm, nhất là thực phẩm nhập khẩu.
Hồi tháng 12/2012, ông Duldulao, người đồng thời cũng là một nhà hoá học, đã tiến hành nghiên cứu về hàm lượng thạch tín trong gạo sản xuất trong nước. Kết quả nghiên cứu cho thấy gạo của Philippines hoàn toàn không chứa kim loại nặng này.
Tuy nhiên, ông Duldulao cho biết “các mẫu gạo dùng trong nghiên cứu trên chỉ được thu thập từ 10 địa điểm sản xuất gạo. Chúng tôi không thể khẳng định rằng (gạo Philippines) là an toàn và không chứa arsenic. Nó (kết quả nghiên cứu) có thể không chính xác ở các khu vực khai thác khoảng sản hoặc núi lửa đang hoạt động."
Philrice cho biết các kết quả nghiên cứu về hàm lượng thạch tín và chì trong gạo thời gian gần đây đã dấy lên hồi chuông cảnh báo đối với người tiêu dùng trên khắp thế giới bởi vì thạch tín, chì và cát mi là những kim loại nặng có khả năng gây ung thư.
Tháng trước, Bộ trưởng Nông nghiệp Philippines Proceso J. Alcala cho biết 25.000 tấn gạo mà nước này dự định nhập khẩu từ Trung Quốc sẽ được đưa đi kiểm tra hàm lượng cát mi./.
