Từ khóa: "giảm tiêu thụ muối"

WHO khuyến cáo mỗi người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muối/ngày. Tuy nhiên hiện nay, mỗi người trưởng thành tại Việt Nam tiêu thụ tới 9,4g muối/ngày, cao gần gấp 2 lần so với khuyến nghị.

Tại Việt Nam, khẩu phần ăn nhiều muối là nguyên nhân quan trọng góp phần làm gia tăng tỷ lệ mắc tăng huyết áp và tử vong do các bệnh tim mạch.

Tiến sỹ Laura Cobb, Giám đốc chương trình Resolve to Save Lives, cho biết mỗi năm có hơn 40.000 người Việt tử vong do ăn quá nhiều muối mỗi ngày.