Từ khóa: "Protein thực vật"

Nhiều người băn khoăn chế độ ăn chay liệu có bị thiếu đạm? Nhưng thực tế, nhiều loại hạt, đậu, rau củ có thể cung cấp đủ protein để nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh nếu biết kết hợp đúng cách. 

Bài viết này sẽ giúp bạn sắp xếp thực đơn hằng ngày để đảm bảo đủ lượng protein, kết hợp hợp lý cả đạm thực vật và đạm động vật - lành mạnh, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, tốt cho tim mạch và tiêu hóa.

Nhiều người khi muốn tăng cơ, giảm mỡ hoặc ăn lành mạnh thường có xu hướng bổ sung nhiều protein hơn vào thực đơn. Tuy nhiên, không phải cứ ăn thật nhiều thịt, trứng hay uống thêm whey protein là tốt.

Nếu như các thực khách quá quen với hương vị truyền thống của các loại hạt hỗn hợp và bột đậu có trong bánh Trung Thu, giờ đây họ có thể thưởng thức một loại nhân bánh mới làm từ thịt... nhân tạo.