Từ khóa: "sashimi"

Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 nghiên cứu sinh sản thành công cá cam, loài cá được ưa chuộng tại Nhật Bản, dùng để chế biến sashimi, sushi và có giá thương phẩm khoảng 1 triệu đồng/kg.

Nhật Bản đã bắt đầu phải áp dụng chính sách mức giá chênh lệch để đảm bảo lượng du khách tăng vọt sẽ không gây ảnh hưởng tới người dân địa phương, vốn là những khách hàng thường xuyên và trung thành.

Khi ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là món sashimi, đang ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng, thì những trường hợp nhiễm ký sinh trùng do ăn cá sống cũng xuất hiện nhiều hơn.