Từ khóa: "sushi"

Đằng sau những miếng sushi nhỏ bé là cả một thế giới ẩm thực tinh tế, chứa đựng lịch sử, văn hóa và những câu chuyện thú vị mà ngay cả tín đồ sushi lâu năm cũng ít người biết.

Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 nghiên cứu sinh sản thành công cá cam, loài cá được ưa chuộng tại Nhật Bản, dùng để chế biến sashimi, sushi và có giá thương phẩm khoảng 1 triệu đồng/kg.

Kura Sushi xác lập kỷ lục mới xuất phát từ mong muốn khách quốc tế tham dự triển lãm lần này có được trải nghiệm lý thú với món sushi truyền thống của Đất nước Mặt Trời mọc.

Chuyên gia của Công ty Kinjirushi nói: “Trong bối cảnh dân số toàn cầu đang già đi, chúng tôi mong muốn tận dụng lợi ích về mặt sức khỏe của Wasabi để nâng cao tuổi thọ và thể trạng của người già.”

Đoạn clip ngắn giới thiệu sushi màu xanh huỳnh quang đã gây sốt trên các phương tiện truyền thông xã hội Thái Lan và làm dấy lên nhiều giả thuyết khác nhau.

Khi ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là món sashimi, đang ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng, thì những trường hợp nhiễm ký sinh trùng do ăn cá sống cũng xuất hiện nhiều hơn.

Như mọi năm, "Vua cá ngừ" - biệt danh của ông chủ chuỗi nhà hàng Sushi của Nhật Kiyoshi Kimura đã sở hữu con cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương nặng 276kg với giá 193 triệu yen (khoảng 1,8 triệu USD).

Người Nhật vốn nổi tiếng với nền ẩm thực tinh tế, trong đó có sushi, và dù đã phổ biến đến mức có thể được bán sẵn trong các cửa hàng tạp hóa, thì việc ăn sushi vẫn có những nguyên tắc riêng.

Các quan chức chính phủ Nhật Bản xác nhận rằng Thủ tướng Shinzo Abe đã đề cử Tổng thống Mỹ Donald Trump cho giải Nobel Hòa bình sau khi nhận được đề nghị từ Washington hồi năm ngoái.

Cơ quan Thám hiểm Vũ trụ Nhật Bản (JAXA) cho biết tàu Hayabusa2 dự kiến sẽ hạ cánh xuống bề mặt thiên thạch Ryugu vào lúc 8h sáng (theo giờ Nhật Bản) ngày 22/2 tới.

Dù vẫn còn chỉ trích rằng người tiêu dùng vẫn chưa thực sự được hưởng lợi do tăng lương vẫn còn chậm, kinh tế Nhật đã chứng kiến mức tăng trưởng trong tháng thứ 74 liên tiếp kể từ tháng 12/2012.

Các lá thư, được gửi đi trong ngày 25/1, dưới nhiều tên và địa chỉ khác nhau trong đó có phong bì đề tên người gửi là Shoko Asahara - trùm giáo phái AUM Shinrikyo.

Trong khuôn khổ Tết Cộng đồng 2019, những đại diện tiêu biểu người Việt được dự Lễ Cầu an, xem màn múa lân đặc sắc và thưởng thức các bài hát ca ngợi Tổ quốc quê hương, các bài hát về mùa Xuân.

Giữa lúc cuộc chiến thương mại Mỹ-Trung vẫn đang căng thẳng, Thủ tướng Nhật Bản đã nhấn mạnh tầm quan trọng của một hệ thống, ở đó cho phép dữ liệu số phi cá nhân được giao dịch tự do xuyên biên giới.

Bộ Ngoại giao Nhật Bản cho biết các nhà ngoại giao cấp cao của nước này và Mỹ sẽ thảo luận về vấn đề Triều Tiên trong cuộc gặp tại Thụy Điển sắp tới.

Ngoại trưởng Nhật Bản Taro Kono có thể gặp người đồng cấp Hàn Quốc Kang Kyung-wha vào tuần tới để thảo luận mối quan hệ song phương vốn ngày càng tồi tệ liên quan vấn đề lao động thời chiến.

Tổng thống Hàn Quốc đưa ra lời kêu gọi trong bối cảnh mối quan hệ giữa hai đồng minh của Mỹ này với các nền dân chủ tư bản lâu nay căng thẳng do tranh chấp liên quan lịch sử và lãnh thổ.

Kinh tế Nhật Bản sẽ phải đối mặt với nhiều "cơn gió ngược" trong năm 2019 khi nhu cầu xuất khẩu chậm lại, thị trường tài chính bất ổn và thách thức lớn nhất là tăng thuế tiêu thụ.

Về đối nội, Thủ tướng Abe cho biết niên hiệu mới sẽ được Nội các nước này thông qua vào ngày 1/4 và được Nhật hoàng Akihito công bố ngay trong ngày này.

Khảo sát cho thấy khoảng 63% công ty lớn tại Nhật Bản ít lạc quan về triển vọng kinh tế khi họ đang nỗ lực chống đỡ trước khả năng nhu cầu của người tiêu dùng sụt giảm.