Xúc tiến thương mại và phát triển cacao bền vững

Hội nghị quốc tế về cacao VN với chủ đề “Xúc tiến thương mại, phát triển cacao bền vững tại Việt Nam," tổ chức ngày 13/12, ở Bến Tre.
Ngày 13/12, tại Bến Tre, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tổ chức hội nghịquốc tế về cacao Việt Nam với chủ đề “Xúc tiến thương mại và phát triển cacaobền vững tại Việt Nam."

Tham dự hội nghị ,về phía khách quốc tế có đại diện Đại sứ quán Hà Lan, Tổnglãnh sự quán Ấn Độ tại Thành phố Hồ Chí Minh, Công ty Grand Palace Vietnam vàCargill Vietnam, Tổ chức ACDI/VOCA của Mỹ, UTZ Certified Good Inside ở Việt Nam…

Theo báo cáo của Cục trồng trọt của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, đếncuối năm nay, cả nước có 20.100ha cacao, tăng bình quân 2.638 ha/năm, tính từnăm 2005 đến nay, trong đó Bến Tre là tỉnh có diện tích cacao nhiều nhất với hơn9.000ha. Trong số trên 20.000ha cacao, diện tích cho trái chiếm 40% nhưng đa sốdiện tích thu hoạch chỉ mới ở năm thứ nhất đến năm thứ ba trong chu kỳ kinhdoanh 20 năm, vì vậy năng suất bình quân còn thấp, khoảng 7,1 tạ/ha. Niên vụ2010-2011, sản lượng cacao Việt Nam đạt 5.760 tấn hạt khô, tăng 165 lần, sau 6năm (2005-2011 ).

Dù diện tích và sản lượng cacao chưa nhiều nhưng loại cây trồng này được nhiềutổ chức quốc tế ưu ái, hỗ trợ để phát triển bền vững như ACDI/VOCA, Helvetas củaThụy Sĩ , UTZ Certified... Hiện nay, Tổ chức Utz/Solidaridad đang hướng dẫn môhình sản xuất cacao đạt chứng nhận UTZ cho 12 đơn vị tại các tỉnh Đắk Lắk, ĐăkNông, Bình Phước, Bà Rịa-Vũng Tàu, Tiền Giang, Bến Tre.

Tổ chức Helvetas đang giúp hai tỉnh Bến Tre và Tiền Giang xây dựng mô hìnhsản xuất cacao hữu cơ. Điều đáng nói là cacao đạt chứng nhận UTZ hoặc sản xuấtcacao hữu cơ đều được các Công ty nước ngoài tại Việt Nam thu mua với giá cao.Hiện đang có khá nhiều Công ty nước ngoài như ED & FMan của Anh, Cargill của Mỹ,Công ty trách nhiệm hữu hạn Armajaro Vietnam, Mitsubishi của Nhật đặt trạm thumua hạt cacao tại Việt Nam.

Ở Việt Nam hiện nay, ngoài Công ty Vietnamcacao, trước gọi là VINACACAO, chếbiến cacao xuất khẩu, còn có Công ty Grand Palace Vietnam sử dụng nguyên liệu làhạt cacao Việt Nam để chế biến sôcôla xuất khẩu và xuất được vào thị trường Mỹ.

Ông Gricha Safarian, Tổng Giám đốc Công ty Grand Palace Vietnam, đánh giá rấtcao cacao Việt Nam: “Nếu so sánh sôcôla Việt Nam, chế biến từ hạt cacao Việt Namvà sôcôla Châu Phí, chế biến từ hạt cacao của Ghana, thì sẽ thấy: hương cacaotrong sôcôla Việt Nam là 3+, trong khi sôcôla Châu Phi là 4+; nhưng hương tráicây trong sôcôla Châu Phi chỉ 1+, trong khi của Việt Nam là 3+. Độ thoát hươngcủa sôcôla Việt Nam là 2+, trong khi của Châu Phi là âm (-). Theo đánh giá từcác chuyên gia sôcôla, một thanh sôcôla ngon là thanh sôcôla có hương trái câyvà độ thoát hương cao."

Ông Gricha Safarian nói: ”Việt Nam là quốc gia có tiềm năng trồng cacao manglại chất lượng cao nhất, do đặc tính về thổ nhưỡng và giống cacao, hương tráicây và độ thoát hương cao là hai đặc tính nổi trội của sôcôla Việt Nam. Thịtrường thế giới đang tìm kiếm những hạt cacao chất lượng với nguồn gốc mới.Grand Palace đang quảng bá dòng sản phẩm sôcôla cao cấp nguồn gốc Việt Nam rathị trường trong nước, Đông Nam Á, Hàn Quốc, Nhật, Mỹ, Châu Âu."

Tuy nhiên, Bộ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn rất thận trọng với việcphát triển cacao. Ông Lương Lê Phương, Thứ trưởng cho biết Bộ không chủ trươngphát triển cacao một cách ồ ạt mà định hướng phát triển theo chiều sâu chớ khôngtheo chiều rộng, phát triển theo chất chứ không theo lượng, phát triển bền vữngvà hiệu quả.

Từ quan điểm chỉ đạo trên, Bộ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đưa ra chỉtiêu diện tích cacao đến năm 2015 là 60.000ha; năm 2020 đạt 80.000ha.

Ngày14/12, các đại biểu tiếp tục thảo luận và đi tham quan vườn cacao trồng xentrong vườn dừa, cây ăn trái của một số hộ dân ở các xã An Khánh, An Phước, PhúTúc, huyện Châu Thành của tỉnh Bến Tre./.

Văn Trí (TTXVN/Vietnam+)

Tin cùng chuyên mục

Du khách tham quan “Thế giới băng tuyết” Cáp Nhĩ Tân ở tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc ngày 23/1/2025. (Ảnh: THX/TTXVN)

Kinh tế băng tuyết – "Vàng trắng" của Trung Quốc

Theo kế hoạch quốc gia của Trung Quốc về kinh tế băng tuyết, ngành này được dự đoán sẽ đóng vai trò lớn hơn trong việc mở rộng việc làm và thúc đẩy sự phát triển kinh tế chất lượng cao vào năm 2030.