Từ khóa: "Cá cơm"

Nước mắm Cửa Khe nức tiếng gần xa, trở thành điểm tham quan trải nghiệm của du khách, đồng thời cũng là sản vật làm quà được nhiều người ưa chuộng.

Nhờ cá tươi, cá to và sản lượng dồi dào, nhiều thương lái sẵn sàng trả giá cao để gom hàng sớm với giá dao động từ 13.000-15.000 đồng/kg, giúp ngư dân có động lực tiếp tục vươn khơi bám biển.

Ghi nhận ngày 9/8, tại Bến cá Bắc Cửa Việt, xã Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị, vào khoảng 8 giờ sáng, nhiều ngư dân đã đưa tàu đánh bắt hải sản về cập kín các bến cảng.

Thời điểm này đang là mùa khai thác cá cơm của ngư dân tỉnh Phú Yên. Năm nay cá cơm được mùa, việc tiêu thụ lại dễ dàng nên người dân ở các làng biển phấn khởi.

Thời tiết thuận lợi, tìm đúng luồng cá, nhiều tàu khai thác cá cơm ở tỉnh Quảng Ngãi đã “trúng đậm lộc biển,” có tàu thu nhập đậm từ 100-200 triệu đồng chỉ sau một đêm.

Theo các nhà khoa học, ăn cá nhỏ thay thịt đỏ có thể ngăn ngừa tới 750.000 ca tử vong do bệnh liên quan đến chế độ ăn uống vào năm 2050 và tránh được tới 15 triệu năm sống chung với bệnh tật.

Những ngày vừa qua, trung bình mỗi tàu khai thác trở về cảng đều được 7-10 tấn cá cơm, cá biệt có tàu trúng 15-20 tấn, có thu nhập lên đến trên 100 triệu đồng chỉ sau đêm đánh bắt.

Các tàu đánh bắt hải sản xa bờ xuyên Tết Nguyên đán của ngư dân đã lần lượt cập cảng để bán hải sản với sản lượng bình quân mỗi tàu từ 1,5-3 tấn cá ngừ, cá kiếm, cá thu.

Theo bà con ngư dân Quảng Trị, những ngày gần Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 thời tiết ấm, trời yên biển lặng nên rất thuận lợi cho vươn khơi, đồng thời cũng xuất hiện nhiều luồng cá.

Tùy theo kích cỡ cá cơm to hay nhỏ mỗi giỏ cá tươi được thương lái thu mua với dao động từ 250.000-320.000 đồng, một tàu cá có thể thu nhập hàng chục triệu đồng sau một đêm khai thác.

Hiện nay, nước mắm Phú Quốc tiêu thụ chậm trên thị trường, không ổn định, chịu sự cạnh tranh khốc liệt của các loại nước mắm truyền thống ở những vùng miền khác.

Trên bãi biển xã Quảng Xuân (huyện Quảng Trạch), cá cơm tươi ngon bán với giá 15.000-20.000 đồng/kg, nên sau một chuyến biển, bình quân mỗi lao động thu được hơn 1 triệu đồng.

Từ tháng 5-8 hàng năm, ngư dân ven biển Phú Yên lại hối hả chuẩn bị ngư cụ vươn khơi khai thác cá cơm, loại cá được người dân ưu chuộng để làm thực phẩm khô hoặc sản xuất nước mắm truyền thống.

Hấp cá phơi khô là nghề truyền thống ở vùng ven biển huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, bắt đầu vào vụ chính từ tháng Ba và kết thúc vào tháng Chín hàng năm.

Huyện Gio Linh có trên 140 cơ sở làm nghề hấp cá phơi khô, tạo việc làm cho 2.000 lao động, mỗi năm, làng nghề chế biến khoảng gần 20.000 tấn cá biển cung ứng cho thị trường.

Mỗi chuyến biển gần bờ, tàu công suất nhỏ khai thác được bình quân từ 500-700kg cá cơm trong khi một số tàu công suất lớn làm nghề pha xúc, có nhiều lao động, thì khai thác được 4-5 tấn.

Việc giữ vững thương hiệu nước mắm truyền thống cả nước nói chung, Phú Quốc nói riêng hết sức quan trọng trong việc bảo tồn giá trị văn hóa cho các cá nhân, cơ sở, doanh nghiệp.

Sau Tết Canh Tý 2020, những chuyến ra khơi sản xuất đầu vụ thuận buồn xuôi gió, được ngư dân xem là điềm lành và kỳ vọng có mùa biển bội thu.

Thành phố Phan Thiết thuộc tỉnh Bình Thuận không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thiên nhiên trù phú, nơi vùng biển đầy nắng gió được mệnh danh là “Thủ đô resort” của Việt Nam.

Với nhiều ngư dân, nhất là ngư dân không có nhiều vốn cho những chuyến biển đánh bắt xa bờ, cá trích chính là sản phẩm mang lại nguồn lợi lớn khi chi phí cho những chuyến khai thác không nhiều.