Từ khóa: "cà phê Việt Nam"

Từ mua bán số lượng, càphê Việt Nam đã chuyển sang tìm kiếm chất lượng và tính bền vững, từ giao dịch ngắn hạn sang hợp tác dài hạn, từ giá rẻ sang giá trị có trách nhiệm.

Trên thị trường càphê thế giới tuần qua, chốt phiên giao dịch cuối tuần (ngày 26/9), giá càphê tại cả hai sàn London và New York đều duy trì xu hướng tăng mạnh.

Sáu tháng đầu năm 2025, xuất khẩu càphê của Việt Nam đạt 5,4 tỷ USD, phá kỷ lục xuất khẩu của nửa đầu năm 2024 và gần bằng kim ngạch cả năm 2024.

Tối 13/3 tại Quảng trường 10/3, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, với nhiều hoạt động sôi nổi, Lễ hội Càphê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 với chủ đề “Buôn Ma Thuột-Thành phố càphê” đã bế mạc.

Hội nghị giao thương quốc tế - Kết nối, nâng tầm càphê Việt nhằm tìm giải pháp nâng cao giá trị, hiệu quả kinh tế và kiến tạo vị thế quốc tế cho càphê; hỗ trợ kết nối giao thương cho các doanh nghiệp.

Người tiêu dùng Algeria được tìm hiểu về một số mặt hàng càphê, nông sản và hàng tiêu dùng Việt Nam, nghe trình bày về cách thức chế biến càphê cũng như thưởng thức các sản phẩm tại chỗ.

"Là người con của quê hương Đắk Lắk, H’Hen muốn giúp cộng đồng, du khách cảm nhận được hương vị tuyệt vời của càphê Việt và cùng lan tỏa tình yêu càphê Việt Nam đến bạn bè quốc tế,” H’Hen Niê chia sẻ.

Tại lễ khai mạc Lễ hội Càphê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 với chủ đề “Buôn Ma Thuột–Điểm đến của càphê thế giới,” đại diện Tổ chức Càphê Quốc tế sẽ tham dự và công nhận Việt Nam là xứ sở của càphê Robusta.

Taste Atlas mô tả càphê đá Việt Nam là thức uống kết hợp giữa càphê đậm, sữa đặc và đá; ngoài ra, càphê đá còn có phiên bản chỉ kết hợp càphê và đá (đen đá).

Mô hình "bốn nhà" đã giúp năng suất, chất lượng càphê được nâng cao, thu nhập của người nông dân tăng lên, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường, phát triển kinh tế địa phương bền vững.

Việt Nam tiếp tục đứng trong bảng xếp hạng những "cường quốc" càphê trên thế giới với tổng lượng cung ứng 1,63 triệu tấn cho cả thị trường trong nước và quốc tế trong năm 2023.

Đáng chú ý, trong tháng 10/2023, giá xuất khẩu bình quân cà phê của Việt Nam sang Mỹ ghi nhận mức cao kỷ lục 3.586 USD/tấn, tăng 9,9% so với tháng 9/2023.

Theo ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Càphê, Ca cao Việt Nam, giá trị càphê sẽ tăng hơn nữa nếu nông dân sản xuất càphê chú trọng đến chất lượng hạt càphê nguyên liệu.

Theo TasteAtlas, càphê đá Việt Nam là thức uống kết hợp giữa càphê đậm đặc, sữa đặc và đá, được pha bằng cách sử dụng bộ lọc phin nhỏ giọt, trong đó càphê được ủ và sau đó nhỏ giọt từ từ vào cốc.

Càphê cá Koi ở Thành phố Hồ Chí Minh được xem là một trong những điểm đến thú vị, nơi bạn có thể vừa nhâm nhi tách càphê vừa chơi đùa cùng những chú cá Koi đang tung tăng bơi lội.

Càphê cần được đưa vào danh mục sản phẩm quốc gia càphê chất lượng cao, có cơ chế cho người trồng, doanh nghiệp chế biến, tăng cường quảng bá, mời gọi đầu tư, liên kết tạo ra thị trường.

Lễ hội Càphê Buôn Ma Thuột với chủ đề “Tinh hoa đại ngàn,” tôn vinh người trồng, chế biến và kinh doanh càphê; động viên cộng đồng cùng chung tay vun đắp cho sự phát triển của văn hóa càphê.

Bà Sandra Scagliotti, Lãnh sự Danh dự Việt Nam tại Turin cùng các đối tác, đã xúc tiến những thủ tục cần thiết với chính quyền thành phố để có thể sớm khai trương một không gian văn hóa Việt Nam.

Tham gia hội chợ, gian hàng của Đại sứ quán Việt Nam bày bán các sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống như đồ lưu niệm, đồ lụa, tranh thêu tay phong cảnh Việt Nam, tượng gốm sứ, đồ trang sức...

Mỗi năm, Italy phải nhập khẩu hơn 70% cho nhu cầu tiêu thụ ớt ở trong nước và đây thực sự là một thị trường tiềm năng để các doanh nghiệp Việt Nam cần quan tâm.