Từ khóa: "Diêm dân"

Với những tín hiệu lạc quan về giá cả, năng suất lẫn tiêu thụ thuận lợi từ đầu vụ sản xuất khiến cho diêm dân tại tỉnh Bạc Liêu vô cùng phấn khởi và đặt nhiều kỳ vọng vào vụ sản xuất thành công.

Nguyên nhân khiến cho muối trễ vụ là do thời tiết trên địa bàn từ trước, trong và sau Tết Ất Tỵ thời gian có nắng ít, lạnh kéo dài, ít gió khiến việc canh tác muối của diêm dân gặp nhiều khó khăn.

Festival nghề Muối Việt Nam sẽ diễn ra từ ngày 6-8/3/2025 tại Bạc Liêu với chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam.” Đây là sự kiện nhìn lại hành trình 100 năm nghề muối của Việt Nam.

Festival nghề muối Việt Nam năm 2024 sẽ diễn ra vào tháng 12/2024, là hoạt động thiết thực nhằm tôn vinh, nâng cao giá trị nghề muối truyền thống của Việt Nam và Bạc Liêu.

Dù là đất nước sản xuất muối tiềm năng, nhưng mỗi năm Việt Nam phải nhập khẩu từ 400.000-600.000 tấn muối để đáp ứng nhu cầu trong nước, đòi hỏi cần có giải pháp để phát triển ngành muối bền vững.

Xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, Nam Định, đang thí điểm các phương án hỗ trợ để diêm dân yên tâm bám nghề, ổn định cuộc sống trong bối cảnh giá muối xuống thấp và người dân thiếu nguồn cát để làm muối.

Vụ muối năm nay, bên cạnh niềm vui được mùa, diêm dân ở Khánh Hòa đối mặt với nhiều nỗi lo khi giá muối liên tục giảm, còn 700.000-800.000 đồng/tấn, trong khi năm 2023 là 1,2-1,5 triệu đồng/tấn.

Mặc dù thời tiết năm nay thuận lợi, nắng nhiều, năng suất muối đạt khá cao nhưng giá muối giảm mạnh nên diêm dân không có lãi. Hiện giá bán muối tại ruộng từ 45.000-50.000 đồng/giạ (45kg).

Từ đầu năm đến nay, các hộ làm muối ở ấp Lưu Hoa Thanh thu hoạch ổn định, đạt năng suất cao. Tuy nhiên, giá muối hiện tại đã giảm tới 30% xuống chỉ còn từ 900-1.100 đồng/kg.

So với cùng thời điểm năm ngoái, giá muối tuy có giảm nhưng vẫn ở mức khá, nhiều người làm muối hy vọng muối vẫn giữ được giá như hiện nay để bà con có động lực sản xuất.

Tại phường Long Toàn, thành phố Bà Rịa, diêm dân đang bắt tay vào thu hoạch những lứa muối đất đầu tiên. Theo quan sát, chất lượng muối năm nay khá tốt, hạt muối trắng, đều.

Trong 5 năm gần đây, giá muối trên thị trường luôn ở mức quá thấp, chỉ từ 2.000-2.500 đồng/kg khiến nhiều diêm dân ở Thanh Hóa phải bỏ hoang ruộng muối để đi tìm việc khác mưu sinh.

Sản xuất muối sạch trải bạt đang là hướng đi đúng của vùng muối Đề Gi, tỉnh Bình Định, khi năng suất muối tăng khoảng 20% so với sản xuất muối truyền thống và giá cả cũng tăng từ 200-300 đồng/kg.

Nghề làm muối tại Bạc Liêu phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, sản xuất mà gặp phải mưa trái mùa thì xem như thất bát, của tiền tan theo muối.

Nghề muối tại Bạc Liêu trải qua hơn 100 năm phát triển, mang đầy đủ tính chất của một nghề thủ công truyền thống và đặc trưng của đời sống dân gian và truyền nghề qua nhiều thế hệ.

Ninh Thuận khuyến khích, hỗ trợ diêm dân đẩy mạnh đầu tư ứng dụng khoa học-kỹ thuật vào sản xuất, nhân rộng các mô hình liên kết sản xuất muối sạch, thành lập các hợp tác xã, tổ hợp tác...

Thống kê riêng của xã Tân Thuận (Cà Mau), hiện có khoảng 136ha muối của 55 hộ dân bị ảnh hưởng do mưa trái mùa, tổng sản lượng thiệt hại khoảng 700 tấn.

Bước vào vụ sản xuất mới, giá muối hiện đang ở mức thấp từ 800-1000 đồng/kg, trong khi giá xăng dầu cùng các chi phí khác tăng cao khiến người làm muối Bạc Liêu không khỏi lo âu.

Hình ảnh những diêm dân cần mẫn làm việc trên những cánh đồng muối mênh mông, lấp loáng ánh nắng mang một vẻ đẹp kỳ diệu của cuộc sống, đó còn là nơi check-in tuyệt đẹp lúc bình minh và hoàng hôn.

Việc ứ đọng năm nay tại vựa muối Ninh Hòa là do sản lượng tại các công ty chế biến và xuất khẩu muối khó tiêu thụ vì dịch bệnh, cùng tâm lý người dân muốn tích trữ muối để được giá hơn.