Để đảm bảo an toàn thực phẩm, những tuần cuối năm này, các địa phương đã chủ động triển khai các biện pháp siết chặt kiểm soát từ khâu chăn nuôi, giết mổ đến lưu thông, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Hơn 4.600 vụ vi phạm lĩnh vực thú y được phát hiện, xử lý, liên quan đến các hành vi như: Giết mổ, xử lý động vật, xác động vật mắc bệnh, có dấu hiệu mắc bệnh, không bảo đảm vệ sinh thú y...
Chăn nuôi lợn của Việt Nam được xác định đang chuyển dịch dần từ chăn nuôi quy mô nhỏ sang chăn nuôi tập trung, quy mô lớn và phải đối mặt với không ít khó khăn, thách thức.
Bộ NN&PTNT đề nghị trường hợp bắt được các lô hàng gia cầm, sản phẩm gia cầm vận chuyển bất hợp pháp thì phải tiêu hủy ngay và có các biện pháp xử lý nghiêm hành vi buôn lậu qua biên giới.
Hoàng Văn Cường được thuê vận chuyển 5 con heo chết có trọng lượng khoảng 900kg với giá 300.000 đồng/chuyến. còn Nguyễn Thành An vận chuyển 6 con heo chết với tiền công 700.000 đồng/chuyến.
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM nguồn cung thịt gia súc, gia cầm từ các cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố đã giảm tới 60%, do nhiều lò giết mổ có công nhân bị ca mắc COVID-19.
Dự án Nhà máy giết mổ và pha lóc thịt lợn có diện tích gần 6ha tại Khu công nghiệp Phú Nghĩa, Chương Mỹ, Hà Nội có tổng vốn đầu tư gần 450 tỷ đồng, tổng công suất giết mổ là 4.000 con lợn/ngày.
Một trong những nguyên nhân khiến giáthịt lợn vẫn cao là do nhiều cơ sở giết mổ, đặc biệt là người giết mổ nhỏ lẻ, không được tiếp cận được nguồn hàng trực tiếp từ doanh nghiệp xuất bán ra thị trường.
Chợ Ú tại xã Đại Sơn, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An là chợ đầu mối trâu bò lớn nhất Đông Nam Á, mỗi tháng họp 6 phiên, nguồn hàng đến các địa phương trong nước và cả ở các nước Lào, Thái Lan, Myanmar.
Những con lợn khỏe mạnh trong cùng ô chuồng, dãy chuồng với lợn mắc bệnh mà xét nghiệm âm tính với mầm bệnh dịch tả lợn châu Phi thì được nuôi cách ly hoặc giết mổ để tiêu thụ tại địa bàn cấp huyện.
Đồng Nai đã ghi nhận ổ dịch tả lợn châu Phi lớn nhất từ trước đến nay tại trại lợn của Công ty chăn nuôi lợn Phú Sơn (huyện Trảng Bom) với tổng đàn gần 20.000 con.
Thủ tướng đồng ý nâng mức hỗ trợ lên 80% giá thị trường đối với lợn con, lợn thịt và tăng gấp từ 1,5 đến 1,8 lần đối với lợn nái và lợn đực giống buộc phải tiêu hủy do dịch tả lợn châu Phi.
Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh yêu cầu các sở, ngành liên quan tiêu hủy toàn bộ số lợn bị tiêm thuốc an thần và công khai danh sách 13 thương lái vi phạm.
Trong hai năm 2015-2016, Ấn Độ chiếm xấp xỉ 20% tổng lượng thịt trâu xuất khẩu của toàn thế giới và trở thành nước xuất khẩu thịt trâu lớn nhất về khối lượng, vượt qua Brazil và Australia.
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, qua 3 tháng thực hiện (từ tháng 4-6/2016), phong trào ký cam kết không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi đã có 285.878 hộ tham gia.
Theo quy định hiện hành của Việt Nam không cho phép sử dụng nhựa thông trong sản xuất kinh doanh thực phẩm. Điều đó có nghĩa là không được phép sử dụng nhựa thông trong giết mổ gia cầm.
Đoàn kiểm tra phát hiện hai con lợn thương phẩm đã mổ phanh không còn nội tạng, thịt đã thâm đen, trong bụng ướp đá lạnh và nhiều nội tạng bốc mùi hôi thối.
Các địa phương tạm thời đình chỉ mua bán, vận chuyển, giết mổ gia súc mẫn cảm với bệnh lở mồm long móng và các sản phẩm của chúng trên các địa bàn xã có dịch và xã có nguy cơ dịch để tránh lây lan.
Việc bơm nước và dùng búa đập chết gia súc trước khi giết mổ là những hành vi không chỉ gây ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm mà còn có biểu hiện của văn hóa ứng xử, đang gây nhiều bức xúc.
