Nghề làm muối ở Nghệ An đã bị mai một đi nhiều, tuy nhiên tại Quỳnh Lưu, nhiều diêm dân vẫn gìn giữ nghề với phương pháp phơi cát thủ công độc đáo cho ra những hạt muối trắng ngần, vị mặn đặc trưng.
Xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, Nam Định, đang thí điểm các phương án hỗ trợ để diêm dân yên tâm bám nghề, ổn định cuộc sống trong bối cảnh giá muối xuống thấp và người dân thiếu nguồn cát để làm muối.
Từ đầu năm đến nay, các hộ làm muối ở ấp Lưu Hoa Thanh thu hoạch ổn định, đạt năng suất cao. Tuy nhiên, giá muối hiện tại đã giảm tới 30% xuống chỉ còn từ 900-1.100 đồng/kg.
